Sallatë Cress është një produkt shumë i dobishëm, madje mund të gatuajë sapun nga ajo. Ajo përmirëson tretjen, gjumin, nxjerr oreksin, ka një efekt antimikrobik, zvogëlon presionin e gjakut. Për shkak të përmbajtjes së acidit askorbik ka një efekt antilicial. Si një aromë me aromë dhe bimë medicinale, sallata e Cress është e njohur që nga kohërat e lashta. Gjethet e freskëta kanë një shije të këndshme, shije të hidhur dhe të mprehtë që i ngjan një rrikë ose rrepkë. Përdoret vetëm në formë të freskët si erëza në salads, mish, peshk, omelets, lëng mishi dhe supave. Thatë humbet shumë cilësi të vlefshme.
Lart dhe rrënjët që përmbajnë substancën e hidhurit të hidhur aplikohen nga ethet; Lëng nga gjethet përdoret për anemi, pluhur nga fara të mbushura me njerëz - në vend të pjesëve të mustardës. Ointment i farave të thata të mbushura me njerëz dhe bimëve në yndyrë ose të konservuar u përdorën në mjekësinë popullore gjatë alergjive, zgjebe dhe si një agjent i plagës dhe baktericideve. Në Etiopi, sallata e Cress është kultivuar si një bimë vaj yndyre. Vaj i saj është i përshtatshëm për ndriçim dhe sapun. Në Afrikën verilindore, sallata e Cress është përdorur në kuaj të ushqimit, dema, deve.
Dhe në Rusi, emri i tij popullor "Podhrennik".
Pas një reklamimi të tillë, unë u zhvillova për të bërë një sallatë nga cress ... dhe Perëndia me të, me emrin!
Ju do të duhet:
1 filxhan sallatë të rinj të çmendur (megjithatë, nëse nuk është për të shijuar, për të marrë ndonjë sallatë tjetër të gjelbër),
⅓ gota e qepëve të gjelbra,
2 lugë krem kosi,
1 lugë çaji me vaj vegjetal (të rafinuar), kripë, piper për shije
Ne prerë sallatë cress, çdo sallatë tjetër, qepë të gjelbër dhe furnizon salcë: përzier me një sasi të vogël të vajit vegjetal, shtoni kripë dhe piper.
Receta të tjera për pamjen tonë të kuzhinierit në faqen e Facebook.