Ose një thair me pulë: dhe cookware për gatim, dhe pjatë quhet e njëjtë. Për këtë pjatë kombëtare marokene, ju duhet tagged, mish, qepë dhe erëza. Përbërësit e mbetur, perimet disi, ullinjtë, frutat e thata, limonët e kripur maroken, mund të shtoni opsional.
Tiny është një send i veçantë qeramike, kështu që ne përdorim ndarjen më të vogël të zjarrit dhe flakës. Nëse nuk keni Tazhina - mos u dekurajoni, merrni një tigan me një kapak ose një tigan të ulët, megjithatë, atëherë ju do të keni një pulë të zymtë, por është gjithashtu e shijshme. Nëse ata kanë blerë tashmë, atëherë specialistët këshillojnë disa orë për të thith enët qeramike në ujë, dhe pastaj duke rrotulluar me vaj për disa minuta në një zjarr shumë të vogël.
Ju do të duhet:
Pule - 1 kg,
Qepë qepë - 3 copë.
Ullinj,
Hudhra - 4-5 dhëmb,
Kinza.
1 pinch - shafran terren, çekiç tharë paperrat e ëmbël, xhenxhefil terren, hammer kanellë dhe quinam.
Kripë, piper i zi për shije.
Bay fletë - 1 pc.
Së pari, prerë pulën në copa mjaft të mëdha dhe të skuqura në vaj vegjetal disa minuta para shfaqjes së një kore të kuqe. Nëse nuk ju pëlqen pule, merrni qengjin apo viçi. Vegjetarianët mund të përgatisin tregime perimesh, perimet nuk janë vetëm të dobishme, por gjithashtu përgatiten më shpejt. Në Tazhin në një vaj vegjetal të ngrohjes të vogël, vendosni onions feta ose unaza semir dhe mbështetni atë në transparencë, shtoni hudhër dhe pas 1 minutë erëza, kripë, piper, të hedhur një pulë të skuqur dhe fletë gji. Mbyllni të gjithë këtë me një kapak dhe harroni për të të paktën 1 orë, dhe më mirë më gjatë. Mos shtoni lëngje shtesë, pule dhe perime do të japin lëng të mjaftueshëm. Kur pjatë është e gatshme, ju mund të shtoni ullinj, fruta të thata, zarzavate dhe jepni për një tjetër 5 minuta. Tregimet mund të përgatiten në furrë në 180 gradë.
Couscous ose oriz tradicionalisht shërbehet në garniturë në Marok, dhe shërbejnë me limon kripë, por kjo është një delikatesë në një amator. Aktivizoni fantazinë: Ju mund të shtoni ndonjë perime në të: karrota, kungull i njomë ose kungull i njomë, patëllxhan, domate. Përveç kësaj, vetë Thai duket bukur në tavolinë.
Receta të tjera për pamjen tonë të kuzhinierit në faqen e Facebook.