Supë e freskët e kërpudhave:
Në 4 servings: 200 g Champignons të freskëta (600 kL), 100 g e qepë të përgjigjur (43 kcal), 100 g karrota (32 kcal), 100 g karrota (32 kcal), 25 g gjalpë (187 kcal ), 1 patate - 50 g (40 kcal), 20 g gjelbërim (10 kcal), 500 g.
Champignons janë të larë me kujdes, pastaj prerë imët. Karrota lani, të pastër dhe të prerë. Karrota dhe kërpudha janë zier në ujë të kripur për 20 minuta. Pastaj në supë shtoni patate të copëtuara, harku është zier për 15 minuta të tjera, vendosni fletën e gjirit, të kripur. Pas heqjes së supës nga zjarri, gjalpë dhe zarzavate të feta janë shtuar në të.
Kalori i një pjese: 80 kcal
Kungull i njomë të mbushur:
Në 8 servings: 500 g kungull i njomë (135 kcal), 100 pickim (43 kcal), 500 g karrota (165 kcal), 40 g majdanoz dhe kopër (16 kcal), 1 tbsp. Lugë salcë kosi (50 kcal).
Kungull i njomë pastrohet nga thelbi dhe fara, të prerë në gjysmë. Në mes të karrotave shuhet me qepë feta, masa është vënë në mes të kungull i njomë, derdhur me ujë të nxehtë, shuhet. Pas gatishmërisë spërkatën me zarzavate.
Kalori i një pjese: 49 kcal
Qull hikërror me salcë kërpudha
Në 6 servings: 200 g kërpudha të thata (429 kcal), 100 g e qepëve, (40 kcal), 90 g qull hikërror (500 kcal), 1 tbsp. Një lugë vaj krem (187, 5 kcal), 20 g miell (80 kcal).
Kërpudhat e thata janë të ngjyrosura në ujë deri në formën e kthimit, atëherë ata i japin ujë ujit dhe prerjes së imët. Pas së cilës kërpudhat janë zier. Onions janë prerë, pak të pjekur dhe shtuar në kërpudha, derdhur me një sasi të vogël të ujit, miell, vlim për trashje, duke penguar. Ata vlim qull hikërror, një salcë kërpudha është shtuar në të, një fletë laurel dhe të sjellë në një çiban.
Sallatë e Bean:
30 g fasule të ziera (90 kcal), 50 g qepë të qepëve (22 kcal), 30 g viçi i zier (47 kcal), ½ vezë të ziera (40 kcal).
Fasule lani dhe zier, jepni një qëndrim të ujit dhe vendosni në një tas sallatë, shtoni qepë të copëtuara, mish, copëtuar me kube të vogla, vezë të feta, të kripura, piper, furnizoni me anë të majonezës.
Kalori me 100 g: 192, 5 kcal
Sallatë nga rrepkë
Në 3 pjesë: 100 g rrepkë (16 kcal), ½ vezë të ziera (40 kcal), 30 g gjelbërim (10 kcal), 1 tbsp. Një lugë majonezë (167, 5 kcal).
Redishes larë, pastruar me qarqe, të vënë në një tas sallatë. Veza është zier, pastrohet dhe prerë gjysmën, e cila rubbed në rende. Mix përbërësit, derdhur majonezë, të spërkatur me zarzavate të copëtuara.
Kalori 100 g: 70 kcal