një
Sallatë me kungull pjekur dhe panxhar
Përbërësit: 200 g pulpë kungull, 2 panxhar, ½ rrënjë selino, 1/25 Kochana Kohlrabi lakër, 5-6 fletë e lakër të Pekinit, 2 tbsp. vaj vegjetal, 2 karafil me hudhër, djathë të integruar për shije. Për salcë: 1 limon, 1 grusht arra kedri, 1 grusht arra, ½ rreze të freskët nenexhik, 1 majë e nenexhik të thatë, 2 karafil me hudhër, 2 tsp. Curry, 1 tbsp. vaj vegjetal, 1 tsp. Ginger i integruar, 2 tbsp. Salcë soje, kripë, piper.
Koha e gatimit: 40 minuta
Si të gatuaj: prerë në panxhar të madh feta, pumpkins, kabbage kohlrabi dhe rrënjë selino. Forma e pjekjes për të shkundur petë, nxjerrin perime dhe spërkat me vaj vegjetal. Vendos në formën e disa karafilëve të shtypur të hudhër dhe dërgoni në furrë. Piqni perimet për 20 minuta në një temperaturë prej 250 gradë. Perimet e përfunduara të hedhura në një tas të veshur me gjethe lakër peking. Për salcë përzierje në një blender lëng limoni, arra dhe arra kedri, nenexhik të freskët dhe të thatë, hudhër, kerri, vaj vegjetal, xhenxhefil, salcë soje dhe piper i zi. Bluaj në homogjenitet. Bëni perime të pjekura me salcë arre të djegur, jepni një sallatë pak dembel dhe spërkatni me djathë të integruar para se të shërbeni.
2.
Krahët e pulës supë supë
Përbërësit: 500 g krahë pule, 350 g Champignons të freskët, 100 g hark të gjelbër, 3 karafil të hudhër, 1 piper bullgar, 50 g rrënjë xhenxhefil, 1 lugë. Kili piper, 50 ml salcë soje, djathë të integruar për shije.
Koha e gatimit: 2 orë
Si të gatuaj: krahët pak të skuqura në vaj vegjetal, dhe pastaj duke u zhvendosur në një tigan me ujë, shtoni disa salcë soje dhe vendosni të vlim rreth një orë e gjysmë. Kur krahët të ngjiten, hiqni ato nga pan, të ftohtë, të ndara mishin nga kocka dhe të kthehen në tigan. Shtoni një pjesë të piper të kuq të kuq të kuq. Pjesa tjetër e piperit të skuqur me xhenxhefil dhe kërpudha në një tigan nga nën krahët. Shtoni hudhër dhe piper akute chili për shije. Pastaj zhvendosni perimet në tigan dhe jepni supën në kapak. Shërbyer një të mprehtë të parë me qepë të gjelbër dhe djathë të integruar!
3.
Koktej "Singapor"
Përbërësit: 3 kivi, 1 banane, 1 cm e korteksit xhenxhefil, 1 limon, 20 ml qumësht, 500 ml kos natyral, 4 tsp. Mjaltë.
Koha e gatimit: 10 minuta
Si të gatuaj: Kivi dhe banane të qarta nga lëvozhga dhe, duke shtuar një xhenxhefil të vogël, të grimcuar në një blender. Plotësoni me kos natyral, lëng limoni, qumësht dhe mjaltë. Plazh përsëri në blender. Para se të shërbeni një koktej, të ftohtë dhe të dekoroni me fruta.