një
Pule me Basil në Thai
Përbërësit: për 4 servings: 2 fileta pule, 100 g podoli, 4 vezë, 1 qepë, 2 speca djeg, 200 g oriz, 2 tbsp. Soy salcë, 3 karafil hudhër, 1 bandë e basil, 30 ml vaj vegjetal, kripë, piper, sheqer, zarzavate.
Koha e gatimit: 30 minuta
Si të gatuaj: qepë të imët të copëtuara skuqura në vaj perimesh, e ndjekur për të dërguar fileto pule hollë pule, si dhe piper djegës dhe bazilikën e ftohtë të ftohtë. Pastaj shtoni fasule të gjelbër dhe derdhni salcë soje. Në përzierjen e llaçit dhe hudhër të mbushur me piper djegës. Puck një përzierje pule djegëse. Është ende pak më shumë jashtë dhe shërbejnë me oriz të zier, vezë të skuqur dhe zarzavate. Nëse doni të bëni shijen e enëve janë ende origjinale, atëherë si këshillat e kuzhinës, spërkatni me vezë të fërguara të sheqerit!
2.
Sallatë "Nisuaz"
Përbërësit: për 4 servings: 2 patate të ziera, 3 vezë të ziera, 200 g fasule podolova, 400 g fasule të bardha të konservuara, 100 g ullinj pa fara, 400 g ton të konservuar, 2 Kochana Latuke Sallatë, 8 domate qershi. Për karburant: 2 ppm Mustardë e trashë, 1 karafil i hudhër, 1 tsp. Sheqer, 2 s.l. Uthull i verës së bardhë, 4 tbsp. Vaj ulliri, kripë, piper.
Koha e gatimit: 20 minuta
Si të gatuaj: vënë në një pjatë të madhe të gjetheve marule, dhe në krye të përbërësve: kube patate të ziera dhe vezë, gjysma e domate qershi dhe një semir e një hark të kuq. Fasule të ngrirë për të mbajtur pak në ujë të vluar, dhe pastaj përzierje me fasule të bardha nga ullinjtë mund dhe jeshile. Vendosni përzierjen e fasule në qendër të pjatës. Për salcë përzierje hudhër të copëtuar imët, vaj ulliri, mustardë të trashë, sheqer dhe uthull të bardhë verë. Bëni perime, dhe pastaj shtoni ton të konservuar në sallatë. Sallatë nga e bukur është gati!
3.
Supë me kërpudha
Përbërësit: për 4 servings: 500 g Champignons, 4 patate, 700 ml supë ose ujë, 1 karafil i hudhër, 1 majdanoz twig, 50 ml krem, 30 g gjalpë, kripë, piper.
Koha e gatimit: 40 minuta
Si të gatuaj: patate të prera të imëta të skuqura në një përzierje të gjalpë dhe vaj vegjetal, kripë dhe piper. Pas dërgimit të kampionatit të copëtuar imët. Shumë i pjekur, pastaj derdh ujin e grirë në tigan. Shuaj një përzierje perimesh, dhe pastaj duke u zhvendosur në një blender, shtoni hudhër dhe krem. Grind në një masë homogjene, kthehuni në tigan, shtoni disa kampionatet më shumë dhe lini supë për të arritur një zjarr të ngadaltë. Para se të shërbeni, vendosni në çdo pjatë kërpudha të freskëta të copëtuara dhe të spërkatur me kopër.