Në vitet e fundit, ne dëgjojmë gjithnjë e më shumë për produktet organike, shumë prej tyre i ngatërrojnë ato me natyrore. Sigurisht, "organike" është e natyrshme, por ka ende një ndryshim dhe mjaft të rëndësishëm. Sot vendosëm të kuptojmë se cilat janë produktet organike, cila është veçoria e tyre dhe nëse do të "gjuaj" pas tyre në supermarketin e afërt.
Çfarë është bujqësia organike
Thelbi i prodhimit të produkteve organike qëndron në përputhje me masat që mund të ofrojnë një produkt miqësor për mjedisin në prodhim. Prodhuesit bëjnë gjithçka që bimët dhe kafshët nuk do të kontaktohen me kimikate në këtë rast, në prodhimet e mishit dhe bimëve nuk ka elemente të stimuluesve të plehrave dhe të rritjes. Kështu, produkti i konsumit nuk ka një ndikim negativ në trupin e njeriut siç ndodh shpesh kur të përpilohet menuja, e cila siguron produkte inorganike.
Ju jeni gjithmonë të drejtë për të kërkuar një certifikatë
Foto: www.unsplash.com.
Pse "organizatori" është kaq i shtrenjtë
Po, produktet me shenjën "eko" ose "bio" gjithmonë qëndrojnë vetëm më të shtrenjtë. Gjë është se prodhimi i një produkti të tillë miqësor me mjedisin është mjaft i shtrenjtë, ndërsa në çdo vend ka rregulla rregullatore dhe kërkesa për fermat mjedisore. Në Evropë, një produkt që është më pak se 95% përbëhet nga lëndë të para organike, nuk lejohet më në banak me shenjën "ECO". Rregullat janë mjaft të rrepta dhe pajtueshmëria me të gjitha standardet ndikon vetëm në etiketën e çmimeve.
Cili është ndryshimi midis "organikëve" nga produktet natyrore
Në fakt, dallimet nuk janë shumë, ndryshimi kryesor në teknologjinë e prodhimit, rritja e kërkesave për prodhimin e produkteve organike. Sa i përket produkteve natyrore, ato gjithashtu mund t'i nënshtrohen të gjitha fazave të nevojshme për "organikët", por më shpesh prodhimi natyror është shumë më i lehtë dhe nuk ndalon përdorimin e plehrave dhe derivateve të tyre. Gjithashtu në produktet natyrore nuk ka përkufizim ligjor.
Çfarë duhet t'i kushtoni vëmendje kur zgjedhni produktet organike
Koha e magazinimit
Edhe kastravec më organik "nuk do të jetojë" më shumë se shoku i tij natyror. Mos mendoni se prodhimi organik jep përparësi në ruajtje. Zgjidhni me kujdes të gjitha produktet organike, sidomos perimet dhe frutat, të cilat janë prishur pothuajse në shpejtësinë e dritës.
Ne jemi duke kërkuar për shënim
Duhet të jetë në paketim. Siç kemi folur tashmë, kërkesat për produktet organike janë të larta, dhe për këtë arsye nuk dëgjoni nëse shitësi përpiqet t'ju bindë se "etiketimi harroi" ose "nuk ka rëndësi". E rëndësishme. Fokusimi vetëm në udhëzimet e prodhuesit.
Ne kërkojmë certifikatën
Ju lehtë mund të kërkoni një certifikatë të cilësisë nëse ju ende nuk lënë dyshime. Prodhuesit e produkteve organike gjithmonë kanë të gjithë dokumentacionin e nevojshëm që mund të sigurohet në kërkesën e parë. Orientuar me fjalë në paketimin "Eco" dhe "Bio" shumë - gjithmonë - gjithmonë kontrolloni prodhuesit.