Ai llogaritet se për jetën e tij, një person në mesatarisht ha rreth shtatë ton bukë dhe rreth 35 mijë dema. Në klasën e vjetër, pasuria më e lartë preferonte bukë të bardhë, dhe më e ulta ishte gri, e zezë. Tani gjithçka tashmë është kuptuar se çfarë bukë është më e dobishme.
Bukë pa pushim në një tenxhere të ngadaltë
Bukë pa pushim absorbohet më mirë nga trupi më i mirë, përmirëson funksionimin e sistemit të tretjes dhe stimulon zorrët. Një bukë e tillë rekomandon që njerëzit që janë në procesin e humbjes së peshës.
Bukë pa pushim në një tenxhere të ngadaltë
Kuzhina: Rusisht
Kategoria: Bukë
Koha e gatimit: 2 orë 30 minuta
Pjatë është llogaritur për: 8 persona (a)
Ju do të duhet: miell gruri 200 miell grydetë 200 grkiff 350 mlsahar 1 tbsp. Ox 1 tsp. Bunjut 1.5 ppm. Nafta mesatare 1 tbsp.
Metoda e gatimit:
një
Në një tas të thellë, shosh dy lloje të miellit, shtoni farat e susamit dhe bollgur. Përzierje.
2.
Kefir shton sheqer, kripë, perime (ulliri) vaj. Llokoçis dhe derdh për miell.
3.
Në tryezë, të spërkatur me miell, gatuaj brumin. Jepni formën e bukës dhe bëni shkurtime me një thikë (si një shkop ose kryq).
katër
Një tas me një tenxhere të ngadaltë lubrifikohet me gjalpë. Vendosni bukën dhe vendosni në mënyrën "pjekje".
pesë
Bukë piqem rreth 1.5 orë. Një orë më vonë, buka duhet të kthehet në koren e kuqe nga të gjitha anët. Gatishmëria e bukës Kontrolloni krundin e dhëmbëve.
Bukë e gatshme duhet të mbulojë me një peshqir dhe të japë cool
Foto: Unspreh.com.
Bukë e thjeshtë në ujë
Furrë bukë e tillë është e lehtë, por vetë procesi merr shumë kohë. Le të marrim dy ditë për të piqem bukë. Por rezulton shumë e shijshme dhe aromatike.
Bukë e thjeshtë në ujë
Kuzhina: Rusisht
Kategoria: Bukë
Koha e gatimit: 2 ditë
Pjatë është llogaritur në: 10 persona (a)
Ju do të duhet: miell 3 goditur 1,5 stakanasol 1.5 ch. L. një maja e tillë ¼ chl
Metoda e gatimit:
një
Për të shlyer miellin, shtoni kripë dhe maja. Përzierje. Derdh ujë. Llokoçis në mënyrë që uji të bëjë një miell të vogël. Mbuloni kapakun dhe largohuni për 12-24 orë. Brumë duhet të rritet dhe të bëhet poroz, i butë.
2.
Popping tavolinë me miell. Ndani brumin duke i kthyer skajet e tij në mes (si një zarf). Liri peshqir ose pambuk spërkatje spërkat në miell. Shoot brumë në peshqir, mbulojnë të tjerët dhe të lënë për 3-4 orë për të ardhur e vërtetë. Brumë mbetet mjaft i lëngët.
3.
Për pjekje ju duhet një tigan me një fund të trashë dhe kapak të mbyllur mirë. Mashtrojnë të përshtatshme. Ngrohja e furrës. Vendosni furrën dhe një tigan me një kapak. Grey për rreth 30 minuta.
katër
Butësisht duke zhvendosur bukën me një peshqir në një tigan. Për të mbuluar me një kapak. Piqni në një temperaturë prej 240 gradë rreth gjysmë ore. Kapaku hiqni dhe piqni për një tjetër 10-15 minuta.
pesë
Bukë butësisht e shtyu tiganin në bord ose grilë. Mbuloni peshqirin dhe jepni cool.