Ju do të duhet: 5 fletët e testit të filo, 220 g djathë, 150 g spinaq, 100 g feta, 2 vezë, 1 llambë të kuqe, 50-60 g cedder, 50 g racold, 1 stem selino, një bandë e vogël e gjelbër Onions, një pako e vogël e kopër, një rreze të vogël të majdanozit, 7-8 tbsp. Lugë të vajit të ullirit, 1 tbsp. Një lugë vaj krem, një majë e një arrëmyshk, ¼ h. Lugë piper i freskët i zi, duke copëtuar kripë deti.
Procesi i gatimit: Furrë ngrohje deri në 180 gradë. Qepë të pastër dhe të prerë në gjysmë unaza. Ngrohjes në një tigan të thellë të 1 tbsp. Një lugë ulliri dhe gjalpi dhe qepë të skuqura deri sa të butë. Shto spinaq në tigan, përzierje dhe t'i jepni atij një vela të vogël, pastaj të kripur dhe piper. Ndani në ruhaw spinaq, përzierje gjithçka dhe të ngrohtë. Purzable me arrëmyshk, përzierje dhe hiqni nga zjarri.
Selino mund të gjobë dhe të shtojë në tigan. Cheddar Grate në një rende të madhe, kombinohen me gjizë dhe të humbasë të gjithë pirun. Shto fetu, përzierje gjithçka. Qepë të gjelbër, majdanoz dhe kopër të copëtuar. Shtoni zarzavate të grimcave, vezë në mbushje gjizë. Mass spinaqu për t'u lidhur me gjizë, piper dhe përzierje përsëri. 4 Filo test me vaj ulliri dhe vendosni në një formë të pjekjes qeramike një në një tjetër në mënyrë që skajet e brumit të përkulen nga forma për të vënë qendrën për të vënë qendrën. Fleta e fundit e Philo lubrifikuar me vaj dhe shtrihet në krye të mbushjes, pak të krehur skajet, lani me vaj të gjitha skajet e makinës së brumit dhe mbyllni ato në tortë, gjithashtu duke kërcyer pak. Piqni në një furrë të nxehur për 10-15 minuta.
Shërbyer tortë të ngrohtë.