Waxaad u baahan doontaa:
- 3 ukun;
- 200 g oo ah shukulaato mugdi ah (ugu yaraan 75%);
- 125 garaam oo bur ah;
- 180 garaam oo subagga;
- 180 garaam oo sonkor ah;
- Budada kookaha - 1 tbsp. qaaddo;
- Bixin - 50 gr;
- nuts (waxaan ka qaadaa almond ama isku dar ah) - 30 garaam.
Marka hore, waxaa lagama maarmaan ah in la dhalaaliyo shukulaatada qubeyska biyaha, ka eeg in qoyaanku uusan qoyaanka hoose ka jirin, waa inaysan jirin wax dhibic biyo ah oo shukulaato ah. Ku dar subagga oo dhalaali, ka dibna ku dar sonkorta (waxaas oo dhan oo ku jira qubeyska biyaha). Ka fogee dabka, ha qaboojiso waxoogaa yar si ukunku uusan u darin, oo ku dari ukun mid mid mid si fiican isku qasi karo. Ka dib ku dar bur, sidoo kale, si fiican u walaaq si aan lahayn buro, nuts la bambeelo iyo sabiib.
Ka horay u diirimaad foornada ilaa 170 digrii. Qaabka loo yaqaan 'pather' oo aad u yar oo waxyar ku saydhaa budada kookaha. Cajiinka dhig oo dubi 30 daqiiqo. Ka hubi diyaarsanaanta ilkaha alwaax ah. Brauuni waa inay qoyso, laakiin dareere kuma aha gudaha.
Ha qaboobo oo googooyaa.
Cuntada kale ee loo yaqaan 'cheft' ee ka eeg bogga Facebook.