Iftiinka, saxanka cuntada, si dhakhso ah loo diyaariyey oo si dhakhso ah ayaa loo cunaa. Saxanka dhinaca, kuwa ku jira cuntada waxaa lagu tallin karaa culimada cusub ama fuud. Oo haddii kalooriyada ay ku walwalaan, baradhada ayaa ku habboon ikhtiyaar kasta oo la kariyey, la shiilay, la shiilay, hilib doofaar, la dubay. Sidoo kale, qajaarka madaxa hoose ama tamaandhada cusbada leh / tamaandho ayaa aad u wanaagsan.
Waxaad u baahan doontaa:
Kalluunka Kalluunka cad - 500 gr.
Bur (hadhuudh, haddii aan ahayn, markaa waa sarbeeb) - 2 tbsp. l.
Ukun - 3 pcs
Basal - ½ pcs
Sonkorta - ½ TSP.
Saliidda cuntada (for shiil) - 3 tbsp. l.
Cusbo, dhul madow oo basbaas ah
Iniin khardal - ½ h. L
Waxaan sameeyaa sharootada kalluunka khasabka ah, ka bood boodbood oo ah kalluunka oo ay weheliso qaanso khafiifka ah ama ku dhex tuura weelka.
Jiirka kalluunka ayaa sida ugu wanaagsan loo adeegaa isla markiiba ka dib karinta kadib.
Ku dar waxyaabaha ka hartay: bur, ukunta, iniin khardal le'eg, cusbo, sonkor iyo basbaas. Haddii ukunku ballaadhan yahay, kalluunkuna uu qoyan yahay, oo waxaa soo baxday dareere, ku dar bur oo ka badan. Qalabka duqadda ah waa inuu ahaadaa mid aad u fudud, hawada, laakiin ma aha dareere, halkii uu baradhada la shiiday.
On digsiga si adag oo loo yaqaan 'pan' oo leh saliidda cuntada, ku faafi goobaha la qaado (ma aha inay ahaadaan qaro weyn) oo si dhakhso leh ugu shiil laba dhinac oo ah qolof dahab ah. U adeegso miiska isla markiiba, adigoon qaboojin.
Cuntada kale ee loo yaqaan 'cheft' ee ka eeg bogga Facebook.