hal / kow
Salinka Matroskaya
Waxyaabaha ay ka kooban: 4-6 jeer: 400 g oo ah shaashadda shaashadda shaashadda ee cad, 200 g oo ah squid, 1 tbsp. Tamaandho tamaandho, 3 tbsp. 1 basbaas buluuga ah, 1 dhir, qajaar cusbo, 3 xabo oo toon ah, 1 tbsp. T caps, 1 tbsp. Saliidda cuntada, 1 basasha, liin, 20 saytuun oo aan abuur lahayn abuur, labeen dhanaan, cusbo, basbaas.
Waqtiga karinta: 40 daqiiqo
Sida loo kariyo: digsi digsi biyo karkaraya, tuur shaciir, xidid xidid, saytuun madow, cabasho, toon iyo qajaarka cusbada leh. Basasha iyo basbaaska bulsheeyaanka ah oo isku shiil, ku dar koollada yaanyo. U soo dir roast digsi ah digsi. Gelida xaleefka sare ee soyanka ee sonkadda kalluunka cad ee kalluunka cad, oo siddooyinku squidow ah iyo xaleef liin ah. Karkari ilaa kalluunka diyaar u yahay oo ku adeegto labeen dhanaan!
2.
Cayayaanka wanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay: 4-6-saac: 1 kg oo ah Baiga Baii oo laf laf ah maraq digaag, ½ koob oo khamri digaag ah, 1 tbsp. Iniin khardal le'eg, 1 liin, 2 tbsp. Saliidda kareemka, 3 jirridaha basasha cagaaran, 2 sprigs ah ee Rosemary, 4 go'yaal oo loorel ah, 1 tbsp. Saliidda cuntada, cusbo, basbaas.
Waqtiga karinta: 1 saac
Sida loo kariyo: feeraha cusbada, basbaaska iyo shiil saliidda cuntada. Silig kasta oo rizchko ah foil oo u dir foornada, oo lagu kululeeyo 180 digrii, afartan daqiiqo. Wixii basasha ah ee suuke ah iyo toonta ayaa isku shiishaa isku dhafka subagga iyo saliidda cuntada, ku dar khamri qallalan oo cad iyo iniin khardal ah. Seex maraq digaag. Si looga baxo inuu sii adkaado, ka dibna ku rid maraqa laba ilo ah oo ah caleenta rosemary iyo caleen. Shan daqiiqo ka dib, ka saar xawaashka oo ku shub Maraqa laanta laanta feeraha. Ku qurxin weelka cagaaran cagaaran!
3.
Tartanka farmaajo
Waxyaabaha ay ka kooban: 450 g oo ah cajiin puff, 400 g oo jiis ah, 1 xabo oo toon ah, 150 g oo kareem ah, 1 liin, 1 TSP. PAPRIKS, 2 TSP. Saldhigga hadhuudhka, 50 ml ee vodka, 1 xirmo ah oo dill ah, 1 kg oo digir qallalan.
Waqtiga karinta: 40 daqiiqo
Sida loo kariyo: dhammeystiran duubyada puff oo ka jaban goobo laga soo qaado. Foomamka dubista ah si saliidda lagu hayo saliidda cuntada, si aad uga sameyso godka cajiinka fargeeto, ka dibna qabooji cajiinka. Intaas ka dib, caar kasta, caar kasta, saar foil oo ku shub digir sidii uga negaca. Dubo foornada, kululaynta illaa 220 darajo labaatan daqiiqo. Ka dibna ka qaad digir. Muuqaal si loo dajiyo dabka, ku shub kareemka. Ku dar PAPrika, subagga, casiirka liinta, iyo sidoo kale toonta si fiican loo jarjarey iyo jiiska. Ku socota dab gaabis ah, si isdaba joog ah u kareyso. Ku dar bur hadhuudh ah oo lagu qaso qaddar yar oo vodka, tuur dill. Maraqa farmaajada ayaa ku dheji xargaha iyo qurxinta cagaarka cusub.