Nothaki ma aragtay sida Cuchan cusub uu ka soo baxo xidid saladh? Ama sidee basasha ugu koraan biyo miyuu biyo ah? Tilmaamahaan ayaa la wadaagi doona waqtiga soo socda, maantana waxaan furi doonnaa namayaasha beerta - aan ku bilowno in wax soo saarka ka soo baxda daaqadaha. Wax macaan oo waxtar leh, waxay si adag u galin doonaan cuntadaada, waad arki doontaa!
Sage
Sage waa geedo fiican oo wax karinta ah, waana mid aad u fudud in la beero. Waxa kaliya ee uusan jeclayn waa ciidda qoyan, sidaa darteed ku dhex beero meel qoraxdu ku jirto bacrin ah, dhulka si fiican loo miiro. Waxaa jira noocyo badan oo sage ah oo laga xusho, oo ay ku jiraan caleemo midab leh. U ururi caleemaha si joogto ah caleenta cawska si dhakhso leh u koraan. Ka dib markii ay ku qallaji qorraxda oo ay ku shidiso si ay u isticmaalaan xawaashka markii la karinayo hilibka iyo suxuunta kalluunka.
Sage waxaa lagu dari karaa hilibka ama kalluunka
Sawir: Underplash.com.
Dhir
Doorkan laba-sano jirka ah ee aan quseynin oo keliya marka la kariyo saxamada - laga soo bilaabo saladh ilaa xayndaabka khudaarta. Dhamaan waxa ugu fiican, dhirtu waxay ku kortaa dhinaca qoraxda - beero abuurka aad u baahan tahay si aad u kululeyso dhulka si dhaqso leh. Sidaasi ha noqotee si dhaqso leh, ku qoo geedaha abuurka maalin kasta ka hor inta aan laga saarin. Dooro meel leh carro hodan ah, xoogaa qoyan cad cad cad ama badh.
Ogogo
Dib u deg deg ah Oregano wuxuu ku bixi doonaa meel qoraxdu ku jirto ciidda haynta. Ku riix miraha ciidda kulul. Marka dhirtu ay gaaraan 10 cm oo dherer ah, qanjur u dhig talooyin si aad u dhiirrigeliso caleemaha. Waxay ka tagaysaa qorraxda, shiidi oo isticmaal marka aad karinaysid saxamada Talyaaniga - Pizza, dhaji, saladh.
Miiin
Waxaa fiican inaad ku iibsato milix dheriga, ka dibna ku beddela meel cusub. Cawska si dhakhso ah ayuu u korayaa, sidaa darteed waxaad dhawaan la wadaagi kartaa caleemaha asxaabta, ama ku beero warshad ku taal dhul furan oo ku yaal beerta. Ku hay qorrax dhalaalaya ama badh-badh ah oo ka jajabida wixii fidinta floral ubax si ay u kiciyaan koritaanka caleemaha. Cudurka dhalashada cusub ee loo isticmaalo smoothie, xabadaha miraha barafka, saladhyada. Mint in nuuc ah ayaa loo baahan yahay in lagu jaro foosto oo dhan, ka dibna, sida xaaqin, meel mugdi ah oo leh meel mugdi ah oo caleemo leh. Waxaan kugula talineynaa inaad u diyaariso shaaha iyo sharoobada miraha min minka qalalan.
Ciid jiruur
Koriander waa xawaash guud, waxayna sidoo kale si fiican ugu kortaa dhul furan ama weelal ku yaal windowsill. Bilowga, miraha waxaa laga yaabaa inay qaadaan toddobaadyo, oo dhirtuna aad ayey u cimri gaaban tahay, sidaa darteed waxay mudan tahay in la beero dhowr abuurka dhowr toddobaad kasta oo ah in cawska joogtada ah. Markay culeys geystaan, waxay badanaa soo saartaa ubaxyo iyo abuurka halkii caleenta macaan. Sidaa darteed, ha ilaawin inaad waraabiso oo si joogto ah u ururiso dalag.
Laga bilaabo basil, waxay soo baxday maraqa macaan
Sawir: Underplash.com.
Basol
Basil waa mid ka mid ah geedaha ugu caansan, maxaa yeelay waa mid aad u dhadhan badan oo guud. Abuurka ku riix dusha dheriga weelka on windowsill dhinaca qorraxda. Sida ugu dhakhsaha badan ee geedka u kaco dherer ilaa 15 cm, sii daa sarfurka - si ay si dhakhso leh u koraan. Basil cusub ayaa loo isticmaalaa baastada, pizza iyo saxamada kale ee Talyaaniga. Sidoo kale waxaad kakaheyn kartaa maraqa pesto - waa ku filan tahay inaad ku garaacdo caleemaha ku jira caleemaha weelka loo yaqaan 'patmesan iyo saliid saytuun ah.