Jid ahaan, runtii waa la xuso qadiimka qabow ee ku saleysan caanaha, sababtoo ah Shiinaha qadiimiga ah, Faaris ama Boqortooyada Reer Reer Romaniga, jalaatada, jalaatada, berry iyo barafka oo baraf ah ayaa la isticmaalay karinta. Haddii aad ku qoto dheer tahay akhrinta raaxada taariikhiga ah, waxay soo baxday in ereyga "jalaatada" ay u muuqato inta badan sida ugu macquulsan ee loo adeegsaday wax soo saar kasta oo laxiriira. Xitaa ku guuleysta. Guud ahaan, Roomanka qadiimiga ah ee loo yaqaan inay jecel yihiin jacaylka reer Roomanka qadiimiga ah ayaa la qoondeeyay. Waxay ugu yeereen macmacaanka malabka ee barafka iyo cabitaanka casiirka ee casiirka ah - "Isku-dhafka barafka".
Afgambiga palace
Waxay ku hawlan tahay in kanifipe loogu talagalay jalaatada ee fahamka casriga ah aan lagu abuurin chef, iyo naqshadeeye iyo farshaxan Bernardo Buontalenti, oo ku noolaa qarnigii XVI ee Florence. Wuxuu ahaa nin aad u firfircoon: buundooyinka oo loo habeeyay, oo lagu dhisay qoryaha, oo wanaajiyey iskuullada farshaxanka, isla mar ahaantaana wuxuu ku hindisay macmacaanka ku saleysan caanaha, kareemka iyo ukunta, hadda loo yaqaan Qof walba oo loo yaqaan "saliid". Wareegyada ugu sareeya, macaan aan caadi ahayn ayaa la soo shaqeeyay 1533, markii aroosadda boqorka ee boqorka ee France Heinrich II uu ka soo gaadhay Marseille oo uga soo baxday Florence. Sida laga soo xigtay maxkamadaha maxkamadaha, kuwa ehelka ah ma fiicneyn waxayna la hadleen lahjad xoog leh, laakiin markii ay ku jirtay dib u isticmaalkii ugu fiicnaa ee reer Talyaani ee u diyaariyey jalaatada aroos ee xafladda arooska boqortooyada. Wakiilada ka socda magacyada iyo wadashaqaynta ee dabaaldega ah ayaa la qaddariyo, layaabna lama xidhiidha ilaa dhammaadka qarnigii XVI, ee lagu xusayo inay si joogto ah ugu kulmaan tilmaanta cuntooyinka casharka ee adduunka ee adag. Sannadkii 1671, macmacaanka farxadda leh ayaa u soo gudbin doona Boqortooyada Ingiriiska Karl II qadada. Taasi waa sanadkii 1688-aad waxay martida ka dhigi doonaan casharka gala cashada ee Stockholm. Hagaag, Boqortooyada Faransiiska ee kareemka jalaatada ayaa la qabatimay isku mid si adag in xitaa caado u ah caadada ee loogu yeerayo macdanta tareenka ee Paris. Mid ka mid ah ayaa u dhashay magaalada Sicilian ee Palermo Francesco Prokio Deitolian, oo ka soo shaqeeyay maxkamada "King-Sun" ee Louis "ee Louis". Francesco wuxuu noqday dabeecada halyeeyga Faransiiska. Sannadkii 1686, wuxuu furay maqaayadii ugu horreysay "Prokop" ee Paris, halkaas oo ka sokow kafeega ama shukulaatada kulul, booqdayaasha waxaa loo soo bandhigay dhadhanka iyo jalaatada qalaad.
Waa wax xiiso leh oo kareemka jalaatada ee fahamka casriga ah aan lagu been abuurin chef, iyo naqshadeeye iyo farshaxan Bernardo Buontalenti
Sawir: Underplash.com.
Hagaag, soddon sano kadib, Epoch of Iftiimintii ayaa ka bilaabatay Yurub, kafateeriguna wuxuu ahaa xarunta nolosha dhaqanka ee dhammaan magaalooyinka waaweyn. Waxaa jiray falsafad la soo ururiyey, siyaasiyiinta, qorayaasha iyo, waxaad u baahan tahay inaad tiraahdid, inbadan oo badan waxay ahaayeen taageerayaal waaweyn oo jalaato ah. Ma jiro wax la yaab leh Didier iyo D'Alber xitaa waxaa ka mid ahaa sharaxaad faahfaahsan oo ku saabsan diyaarinta macaan ee "Encyclopedia ee ugu horeeya" Encyclopedia, ama qaamuuska sharraxa ee cilmiga sayniska, farshaxanka iyo farshaxanka 1751. " Iyo, habka, kani maahan kan ugu da'da weyn ee loo yaqaan 'barafka ugu da'da yar' ee loo yaqaan 'barafka ugu da'da yar' ee loo yaqaan 'barafka ugu da'da yar' ee loo yaqaan 'vaces-ka' ee la daabacay ee na soo gaadhay! Halkan Faransiisku waxay ka horreeyeen kuwa ay ku xafiiltamaan weligeed ah ee Ingiriiska. Sanadkii 1718, Missss Mary Punts ayaa laga sii daayay London, oo ay ku jiraan sheeko faahfaahsan oo ku saabsan sida loo diyaariyo jalaatada guriga.
Aaday adduunka
Qeybtii XVIII, moodada jalaatada ayaa u tagtay Ruushka. Tan waxaa lagu xukumi karaa "cusub iyo dhameystirka buugga cuntada ee", oo lagu daabacay 1791. Cuntada, waxaa lagu daabacay, oo loo qoray si loo isticmaalo kareemo iyo borotiinno ukunta sida maaddooyinka ugu weyn, iyo in la bixiyo shukulaatada dhadhanka, liinta, berry, geedo yaryar iyo xaleef oranji ah. Jidka, joogitaanka liiska borotiinku wuxuu muujinayaa in cunnada kariyeyaasha Ruushka ay barteen farshaxanka barafka kareemka ka yimaada Faransiiska. Waxay ahayd qarnigii XVII ee bilaabay inuu si weyn ugu daro borotiin ukunta macmacaanka si uu u siiyo wax soo saarka ku-meel-gaarka ah kareemka kareemka ah. Talyaanigu wuxuu u keenay jalaato iftiinka cusub. Sanadkii 1777, Filippo Benzi ayaa timid Mareykanka, oo furtay makhaayaddii ugu horreysay ee Mareykanka, oo ku takhasustay macmacaanka qabow kareem, caano iyo midho. Hagaag, qof kale oo u dhashay Pennisine Bovula Italo Italo Martioni, Talyaani xumada, ayaa u yimid inay ku quudiso macaanka naxdinta leh ee naxdinta leh. Sannadkii 1896, wuxuu bilaabay inuu ka ganacsado wadooyinka cusub ee New York, lix sano kadib xitaa xitaa wuxuu ku kalsoonaaday abuurista caloosha.
Jelato had iyo jeer waxaa lagu iibiyaa koobab caag ah ama gees gees, halkaas oo shaqaalaha jelifariga ah ay si fudud u dhigi karaan seddex kubadood markiiba.
Sawir: Underplash.com.
Khariidadda dhadhanka
Talyaaniga. Jelato
Talyaanigu Jelato kareemka jalaatada dalal kale waa wax aad u yar oo dufanka caanaha laga sameeyo. Si kastaba ha noqotee, maanta waxaa jira noocyo vegan oo caan ah oo macmacaan ah oo ku saleysan soy ama caano almond. Jelato had iyo jeer waxaa lagu iibiyaa koobab caag ah ama gees gees, halkaas oo shaqaalaha jelifariga ah ay si fudud u dhigi karaan seddex kubadood markiiba. Muuqaallada caadiga ah
Turkiga. Dondhom
Turkiga, ganacsatada waddooyinka Dondurma, si ay u soo jiidato dareenka iibsadayaasha, kareemka jalaatada ku dheji ul, ka dibna, sida crashuschi, waxay bilaabaan inay ku wareegaan indhaha dadweynaha la yaabka leh. U wac fekerka iyaga sababtuna tahay xaqiiqda ah diyaarinta Danduddaurma, marka lagu daro caano iyo sonkor, isticmaal mataaska iyo dhumuc weyn. By habka, si sax ah sababtoo ah tan, jalaatada Turkiga ayaa si tartiib tartiib ah u dhalaala.
Baraf khudrad ah oo ku dheji ul ah qaab saf ah - jalaatada ugu caansan ee argentina
Sawir: pixabye.com.
Faransiiska. Parf iyo kareem-iftiin
In kasta oo macaamilka caadiga ahi aysan u muuqanayn inuu kala sooco kareemka barafka Faransiiska ee caadiga ah, inta lagu guda jiro soo saaridda kareemka-kareemka loo isticmaalo borotiin dheeraad ah. Nooca caadiga ah ee Faransiiska waa jalaatada vanilj iyo parfate - macmacaanka ukunta barafoobay ee la shiilay oo leh shukulaato dhalaalay ama kareem ku garaacay sonkor iyo vanilj. Dhumucdu waa jalaato caan ah oo ka yimid ubaxyada lavender.
Latin America. Polo, ama Palolet
Baraf khudrad ah oo ku dheji ul oo ah qaab sadarka - jalaatada ugu caansan ee Argentina, Venezuela iyo Uruguay. Nasiib darrose, hadda diyaarinta, cabitaannada dabiiciga ah si dhif ah ayaa loo isticmaalaa. Soo-saareyaashu si fudud ayey ugu daraan dhif iyo macaaneyaal biyo. Laakiin waxay u qalantaa in jalaatada noocan oo kale ah si ka mid ah iyo caannimadiisa la sharaxay.
Axadda ee Filimka Mareykanka ee American waxay arkeen dhammaantood
Sawir: pixabye.com.
USA. Axad
Magaca dadka ugu caansan Mareykanka, muuqaalka jalaatada waxaa loo tarjumay iyada oo aan fataar lahayn - Axad. Axadda Filimaanta Mareykanka ayaa wax walba arkeen. Xusuusnow muraayadda dheer ee kudhaca kubbadaha jalaatada, ee leh karam, shukulaato ama sharoobada miraha ka yimaada? Jidka, qallajiyey mooska oo ku saabsan kubbadaha jalaatada gudaha iyo kareem kareem kareem ah - kaliya nooc kale oo Axad ah. Waxaa lagu magacaabaa mooska.