Nekudaro, mitemo yefizikisi inotaura kuti uremu hunoenda apo macalorie asinganyanyo kudyiwa kupfuura muviri wedu, uye hazvina basa kuti zvinovaka muviri wako waunodzikisa mune yako menyu - kana chero chinhu chipi zvacho. Kubva pane imwe nzvimbo yesimba yekutarisa hapana mutsauko pakati pemhando dzezvigadzirwa zvinopihwa mhando dzakasiyana dzekudya. Musiyano unotsika chete mukukanganisa kwavo kune hutano.
Saka, zvinozivikanwa kuti mafuta akawandisa anowedzera njodzi yeAtherosilosis. Semuenzaniso, mamwe akaderera-carbid yekuvata isina kureva kuderedzwa kwemafuta akazara akatadza nekuda kwekuwedzera cholesterol mumuviri. FAIOMSATURUNATURANIATA FAT, pane zvinopesana, zvinokutendera iwe kuvandudza metabolism mumuviri, kusanganisira mafuta. Zvidzidzo zvinosimbisa kuti mafuta akadaro, kunyanya Omega-3, ave nemhedzisiro yekurema uremu. Uyezve, kudiridza, kunosanganisira mafuta-akazara mafuta (semuenzaniso, iyo madange chikafu), kazhinji ine zvigadzirwa zvakapfuma mumatisita anobatsira. Nenzira, pane imwezve kudzidza, nyanzvi dzakacherechedzwa kune vanhu vairarama chikafu chakaderera uye chekudya chakaderera mukati memakore anopfuura maviri, uye vakazoita kuti vatori vechikamu vaityaira vakadonhedza zvakanyanya. pane vanhu vanoomerera pakudya nemafuta akaderera ekudya.
Zvakangodaro, kurema uremu, kushandiswa kwemakorori kubva kumafuta kunofanirwa kunge kuri kushoma - asi nepfungwa! Mushure mezvose, kukwirira kwakakurumbira kuderedza chikafu chekudya chinowanzo kutungamira mukuwedzera kwemakoriori pakurasikirwa kwezvimwe zvigadzirwa.
Mukuedza kutora niche mutsva mumusika, vagadziri vakapindura kune vanodaidzwa nezveruzivo rwekuda kuoneka vakaderera-mafuta zvigadzirwa uye vakapa zvigadzirwa zvemakuki, makeke kana ice cream. Muchokwadi, chikafu chakadaro dzimwe nguva chine mamwe macalorie - nekuda kwekuwedzera shuga zvemukati, izvo zvinotsiva zvimwe zvinhu zvekudya.
Kupenga muzvigadzirwa zveMafuta-mafuta kwakatanga kuWestern Europe neUnited States muna1990 uye kwese kwakatungamirwa kuchitsiva kwemafuta, izvo, hazvibatsire kugadzirisa dambudziko rekufutisa. Vanhu vazhinji havangofungiri nhamba yemakarati mune yakaderera-mafuta zvigadzirwa (mahara-mafuta) kana akaderera-mafuta-mafuta) uye shandisa chikafu chakadai muhuwandu hukuru! Asi muchokwadi, kukosha kwesimba kwezvinhu zvakaderera-mafuta zvakaderedzwa, zvakanyanyisa. Zvinoitika kuti vanhu vanotsiva zvigadzirwa zvakajairika degreed degreed havasi kuderedza Calorie kudya uye, saizvozvo, hakugone kugadzirisa zvakanyanya.
Kuderedza mafuta ezvekudya kuchabatsira kuderedza uremu kana macalorie kubva kumafuta asina kutsiviwa nemakorori kubva kune mamwe manhamba. Sezvo mune chero chikafu chero chipi zvacho, sarudzo yezvigadzirwa zvinotora basa rinosimbisa. Kuti usakuvadza hutano hwako, kuderedza kushandiswa kwemafuta ezvekudya, iko kwekutanga pane zvese zvekuteerera kuderedzwa kwemafuta akaguta uye kuwedzera kwekudya mune fiber mufibheri. Uye yatove chokwadi chekurasikirwa uremu ichavandudza metabolism mumuviri - panguva imwechete haina basa kuti chii chaunoshandisa.