Beeter "faapitoa"
Meatotino: 2 tetele 'ie ma pito i luga (e mafai ona e faia i luga o le sili atu, tusa o le 300 g), 2 kapeti, 1 bulls, 1 alavai-ulu o le culcumber (½ (calsal)
Faleoloa Metotia: Beets ma kapeti tipiina i laiti laiti. Solia se aulelei matagofie ma le manaia Beets e faʻatumu le 3 'o le vai, faʻaopopoina se kukama Brine. Pe faʻafefea ona kuka, kuka mo le 10 minute. Faʻaopopo kapoti. Ia sasaina le 10 minute. O pusi tipi i le vao ma faʻaopopo i supo. A maeʻa le 10 minute, o le paʻu o le paʻu o le bett o loʻo i ai i luga o le pito i luga. Kuka seia sauni nei ma kapeti. Malulu ao le i tautua. Auauna atu ma sau kulimi ma le fuamoa fuamoa. Filifiliga, e mafai ona e faʻaopopo pateta.
Beeter "atunuu"
Meatotino: 3 Beets, 4 fou kuka, i luga o se tamaʻi utu o fualaʻau lanumeamata ma le lua, 5 radishes, 4 kuka pateta, ½ ½ le mata. Suka, 3 tbsp. vineta (9%), 1 TSP. Masima, 4 fuamoa, 2 lita o le vai, 1-2 tapunia o kaliko, 1 TSP. Sinapi, tele fuamoa mo le fafagaina.
Faleoloa Metotia: Beets tipi i totonu o laiti laiti. Aumai vai i se pipisi, faʻamafanafana masima ma le suka. Vevesi. Tapē le afi ma pefu le vineta. Tuu i le taimi nei Brine Beet. Faatulaga le afi ma aumai i se vaipuna. Kuka mo le 5 minute. O le tele o le ragger tuufaatasi i totonu o se tuaoi tuaoi. E tatau ona ufiufi pia i le vai. O le Pan ma Beets na toe tuu i luga o le ogaumu, ma susulu atu i luga o se tamai afi seia sauni. A sauni le Bet, faʻaopopo le malosi ma malu. O le faʻavae lea o le beeter. E sili le tausisia i le pusaaisa. O fuamoa fuamoa i le "ato". Mama o latou ma le sinapi ma misia i le alalapalapa. Sao mea eseese. Fefiloi ma fuamoa. Pateta, radished ma curmbers tipi i totonu o 'au. Fesootai ma lanumeamata ma fuamoa. I totonu o le ipu e tuu ai se fualaau faisua fefiloi ma sasaa le beetter base. Auauna atu ma le kulimi kulimi ma le afa o fuamoa fuamoa.
Beetter ma kvass
Meatotino: 2 beets ma pito i luga, 3 fuamoa, 3 fou kukama, 1 tbsp. vinega, ½ tbsp. Suka, 1 tsp. Salts, i luga o le tele o le lanumeamata lanumeamata ma pasili, 1 lita o le kvass.
Faleoloa Metotia: Mai le auvae e tipi ai le pito i luga. O le au foʻi lea e taia i lalo vao, sasaa i totonu o le laʻititi o le vai ma tuʻu e gaoi seʻi vagana sauniuni. 10 minute aʻo leʻi oʻo i le faʻaiuga o le tapeina, faʻaopopo lelei le faʻalavelaveina. Beets e malu. Fuamoa ma kukaina tipi i tamai kupita, green greens. Uma fesoʻotaʻi. O le malulu o le 'ie e sasaa ai i le kvass, tuu fuamoa, lanumeamata ma kuka. Fefiloi. Masima i le tofo. Auauna atu ma le kulimi kulimi.