Obstaja teorija, da je okrog vroča palačinka umetniški slas simbol. V tem sončnem, skorajm pomladnem dnevu pečemo solarne palačinke s klasičnim receptom.
Palačinke na fara
Da bi postavili postavitev, za kaj nalijte 2 kozarca tople vode v jedi, razredčimo kvas, nalijte 50 g. Moko, mešamo, pokrijte z brisačo in položite na toplo mesto približno eno uro.
Ko je OPARA primerna, dodajte sol, sladkor, jajčne rumenjake, stopljeno maslo ali rastlinsko olje, mešamo in dodajte preostanek moke, gnetenje pred gladkostjo.
Nato testo raztopimo s toplim mlekom, nalijemo v to postopoma eno steklo in vsakič nasmejan testo. Jedi s pokrovom testa in na toplem.
Ko se testo dvigne, je potrebno premešati, tako da se poravna, postavite na topel kraj na tople mesto, počnete in spustite znova, dodajanje zmešanih jajc v testo.
Ustavite palačinke takoj po dvigu testa.
Lahko naredite ajdove palačinke, izkažejo suho in zelo dobro z različnimi nadevi. Nadomestimo polovico moke na ajda (razen postavitve, dodajte samo pšenico).
Za test, ki ga potrebujete:
- 1 kg. Pšenična moka;
- 4-5 skodelice mleka;
- 3 žlice. žlice olja;
- 1,5 h. Solne žlice;
- 2 jajca;
- 2 žlici sladkorja;
- 1 kvas.
Postrezite palačinke s toploto, s toploto z različnimi nadevi: od kaviarja in kisle smetane do marmelade in medu. In pozabi na prehrano. Enkrat letno si ga lahko privoščite!
Drugi recepti za naš kuhar pogled na Facebook strani.