Gospodinjski recepti
Juha ragu.
Sestavine: 700 g svinjine na kosti, 2 čebulice, 4 krompir, 1 slano kumare, 100 g masla, 1 žarek peteršilja, 1 snop koplje, 1,5 litra vode, sol, zaliv list, kislo smetano.
Postopek kuhanja: V ponvi, topih masla, postavite svinjino, prepražite na rjavo. Čebula fino sesekljajo in prepražita ločeno, nato pa se premakne v svinjino. Nalijte vrelo vodo, dodamo krompir narezano s kockami, soli, kuhamo, dokler krompir niso pripravljeni. Postavite izbrane začimbe narezane kumare. Segrejemo, dodamo kislo smetano in drobno sesekljano zelenje. Postrezite s kruhom iz črnega kruha.
Sounica-Steag. .
Rastlinski obroč z mesom "Prostak"
Sestavine: 7 kos. Krompir, 1 banka govedina, 1 Kachan zelje, 2 korenje, 1 čebula, 1 TSP. Mešanice začinjenih zelišč, 2 žlica. Kečap, 2 žlici. Kislo smetano (ali majonezo), 100 g stopljenega sira, 50 g ingverja, 1 garlič, 20 g zelene, 1 bazilik paket, 1 snop kinse.
Postopek kuhanja: Krompir narežemo v veliko kocko, nalijte vodo, tako da pokriva krompir, in postavi kuhanje. Sekanje zelje, prepražite na počasno toploto, dokler zlata barva, sol in premik na krompir.
Čebula narežemo na semiru, korenček rešetko in prepražemo z lokom na rastlinskem olju. Dodajte obara in prepražite pred izhlapevanjem vlage. Postavite kečap, kislo smetano (ali majonezo), še nekaj minut. Prevoz kruščka na krompir z zeljem in GRRIELY do pripravljenosti. Na koncu dodajte naribanega ingverja, zdrobljenega naboja česna, začimb, soli in poper. Odstranite iz ognja, postavite talilni sir, naj bo pod pokrovom 5 minut. Okrasite z Zeleni.
Rastlinski obroč z mesom "Prostac". .
Chef Recepti.
Hladna krema-juha "a la ralinatuus"
Sestavine: 500 g paradižnika, 100 g korena komarčka, 100 g bučk, 100 g jajčevcev, 100 g rdečega bolgarskega popra, 100 g čebule, 25 zelene bazilike, 25 g rožmarina, 25 g timijana, oljčnega olja.
Postopek kuhanja: Zelenjava se prerežemo v kocko in prepražimo na oljčno olje z dodajanjem šopek zelenja okoli 20 minut. Nato zelenjavo in majhen kos zelenjave, da se odstranijo, je ostalo zelenjavo mešalnik. Sol, poper, pustite hladno. Pri nanašanje, okrasite s ocvrto zelenjavo in zelenjavo.
Hladno kremo-juho "a la ralinauus". .
Klasičen francoski ranost
Sestavine: 1 kg bolgarskega popra (rumena in rdeča), 500 g čebule, 1 kg paradižnika, 500 g jajčevcev, 500 g bučk, 1 snop timijana, rožmarina in bazilike, 100 g česna, oljčnega olja.
Postopek kuhanja: Bolgarski poper Peče v pečici, dokler mehko, odstranite kožo in narežite na kocko. Paradižnik daje vrelo vodo, odstranite kožo. Za omako, del paradižnika odstranite tudi semena, drobno rezano meso in prepražemo s sesekljanim česnom na oljčnem olju, dokler mehko. Preostali paradižnik in druga zelenjava se razrežejo v kocko in se ločeno prepražita na oljčnem olju. Delite zelenjavo v ognjevarni jed, distribucija omake med zelenjavo. Pokrijte folijo in pečemo v pečici 20 minut pri temperaturi 160 stopinj.
Klasičen francoski ranost. .
"Jedilni čas", prvi kanal ob delavnikih, ob 12.15