Sir sonce (glavna fotografija)
8 kosov: 400 g trdnega sira, 150 ml mleka, 200 g moke, 1 korenje, 100 g masla, 300 g mehkega sira.
Čas za pripravo: 50 minut.
Trdni sir se dvigne v globoko skledo. Dodajte to moko, nalijte mleko in položite nariban korenček. Kremasto olje se taline in uvede v mešanico. Tam boste poslali mehkega sira in gnete testo. Narediti nekaj krogov iz nje in jih položite na pekač, namazano z rastlinskim oljem. Postavite pekač v pečico, segrejemo na 180 stopinj, trideset minut. Končni piškotek potresemo z naribanim sirom. Sir Sunshine - popoln prigrizek za odlično poletno razpoloženje!
PARMJANO (CASSEROLE JOJCEPLANT). .
PARMJANO (CASSEROLE JOJCEPLANT)
Na 4 obrokih: 1 jajčevca, 100 g moke, 1 jajce, 200 g parmezana, 200 g mozarella, rastlinskega olja. Za omako: 200 g paradižnikove paste (ali soka iz konzerviranega Tomanov), 3 klinčkov česna, ½ čebulice, 20 g peteršilja.
Čas za pripravo: 50 minut.
Jajčevci narežemo vzdolž plošč. Prepraži jih malo v rastlinskem olju. Nato se vsaka plošča izreže v moko, da se potopi v jajce in več kot še enkrat. Pripravite omako. Če želite to narediti, nalijte sok iz konzerviranih paradižnika v ločeno ponko ali paradižnikovo pasto. Obstaja poldec česna, čebula in peteršilja. Žarki za peko. Namažite ga z rastlinskim oljem. Na dnu oblike postavite nastalo paradižnikovo omako, na njem je rezalnik jajčevcev, od zgoraj, naribanih sirov - Mozarella in Parmezan. Ponovno vlijte paradižnikovo omako in večkrat ponovite to dejanje z omako, jajčevcem in siri. Potresemo nastalo diapozitiva z naribanimi siri in postavite v pečico, segrevamo na 180 stopinj, 15 minut. Parmano - jajčevci CASSEROLE s Parmezanom, ki bo presenetil oba otroka kot odraslih.
Juha s pikantnim piščancem in zelenjavo. .
Juha s pikantnim piščancem in zelenjavo
Za 4 obroke: 1 bucchini, 1 korenček, 1 bolgarski poper: 1 stebla zelene, 200 g zelenega graha, 1 čebulice, 4 klinčki česna, 400 g piščančjih prsi, 1 žlice. Curry, 2 L juha, rastlinsko olje, 20 g peteršilja, sol, poper.
Čas za pripravo: 1 uro.
Piščančji prsi se prerežejo na rezine, sol, poper in rešetko. Pustite piščanca v začimbah petnajst minut. V ponvi z juho - v tem primeru, uporabljeno piščanca - polaganje narezane zelenjave: bučke, korenje, paprika in zelena. Kuhajte malo zelenjave, nato pa jim dodamo zeleno konzervirano Polka pike in praženo čebulo in česnom. Dodatno juho s pikantnimi piščanci, prinesite juho na vre, držite petnajst minut na ognju in na koncu priprave peteršilja. Svetlo sveča juha - Okusna poletna dekoracija počitnic!
"Baryshnya in kulinarika", TVC, nedelja, 25. maj, 10:55