Gospodinjski recepti
Pizza "Smiley"
Sestavine: 1 skodelico mleka, 2 jajca, ½ žličke. Sol, 1 TSP. Sladkor, 2 kozarca moke, 5 g suhega kvasa, rastlinskega olja. Za polnjenje: 50 g ketchup, 50 g majoneze, 100 g surovih priključnih klobas, 4 klobase, 1 žarnico, 100 g korenin, 1 sveženj kopen, 1 rdeče bolgarski poper, 200 g trdnega sira, 100 g oljk, 1 paradižnik , 1 kumare.
Postopek kuhanja: Pour malo vročo vodo v skledo, odmor, sol, sladkor, premagal klin na homogeno maso. Nalijte moko, kvas, dodamo rastlinsko olje, pregradite testo in pustite 30 minut. Ko je testo primerno, ga zavrtite v obliki kroga, pustite še 10 minut. Ssiks, ki jih je treba rezati na pol, postavite robove kroga in zavijte v testo.
Srednje testo mazanje ketchup, majoneza, vrh nad narezanimi sestavinami: klobasa, klobase, čebula, kokoši, paprika in paradižnik (pustite malo za dekoracijo), zelenice. Potresemo z naribanim sirom in pečemo v pečici. Ko je pizza pripravljena, jo odstranite iz pečice, mazirate majonezo, potresemo z naribanim sirom. Od paradižnika, kumare, bolgarskega popra in oljk je postavljenih smešen obraz. Vstavite pečico še 5 minut.
Pizza "Smiley". .
Solata "črni biser"
Sestavine: 300 g sušilnic, 200 g orehov, 4 jajc, 240 g rakovic, 50 g zdroba, 200 g trdnega sira, 300 g majoneze, 10 kraljevskih kozic, 50 g rastlinskega olja, soli.
Postopek kuhanja: Natisnite vročo vodo 10 minut. Izravnajte suhe slivov orehov. Jajca varjena vijačena in rešetka: veverice - na velikem, rumenjaku - v plitvih. Crab Chopsticks, narežemo v kocko, narežemo v semolin in prepražimo na rastlinsko olje. Kozice kuhamo in hladimo. Srednja sir na velikem statju.
V snemljivo obliko, poiščite plasti, mazanje majoneze, polovico sestavin v naslednjem vrstnem redu: beljakovine, rakovice, naribani sir, sline, rumenjake. Ponovite plasti. Okrasite s kozicami in sirom.
Solata "črni biser". .
Chef Recepti.
Mesna pica
Sestavine: 3 ekstrudirani kvas, 1350 g moke, 40 g soli, 60 ml oljčnega olja. Za omako: 70 g konzerviranih paradižnika v svojem soku, sveže bazilike. Za polnjenje (za 1 pico): 100 g mozzarella, 50 g šunke, 30 g šampinjonov, 30 g mlečnih klobas, 30 g lovskih klobas, 20 salami, 1 paradižnik, 20 g sveže bazilike.
Postopek kuhanja: 3 g stisnjenega kvasa, da se raztopimo v 700 ml hladne vode, nalijte 1350 g moke in začnite strmeli, postopoma dodajamo 40 g soli. Nato nalijte 60 ml oljčnega olja, gnete na homogeno stanje. Testo pokriva paket in počiva 30 minut. Potem razdelimo testo na koščke 180 g, vsak tesno zavije v žogo in pokriva paket. Pustite v hladilniku 1 uro.
V pločevinkastih paradižnikih dodajte svežo baziliko po okusu in soli, se zlomijo skozi mešalnik na homogeno maso. Srednja sir na grafru, šunka in sveže šampinjone, da se izrežemo na tanke plošče, klobase in lovske klobase - kroge srednje debeline, salami začinjene - tanke kroge.
Paradižnik narežemo v majhno kocko, bazilika je drobno hranljivo. Zmešajte paradižnik z baziliko in napolnite z oljčnim oljem.
Podrsite kroglo za testo z moko in razvaljamo krog s premerom 30 cm. Mazarite s paradižnikom z omako, postavite na vrh Mozarella. Potem - šunka in gobe, klobase in klobase, ob robu kroga - salami. Pizza v pečico 5 minut pri temperaturi 300 stopinj. Na končni pizza je položila paradižnik z baziliko.
Mesna pica. .
Solata z mozzarello in hruško
Sestavine: 125 g solatne mešanice, 250 g rumene slive, 175 g hrušk, 125 g češnjevih paradižnikov, 350 g mozzarella v slanici, 15 g zelene bazilike, 15 g oljčnega olja, 7 g medu, 1 limona, Sol, poper.
Postopek kuhanja: Plums narežemo na dva dela, nato pa se zlomijo v dveh rokah. Paradižnik narežemo na polovice. Mozarella je zlomila na koščke. Hrušne očistijo iz lupine, odstranite jedro, pulpe reže celuloze.
Postavite solato liste na ploščo s tanko plastjo. Na vrh, da enakomerno razporedite slive, hruške, paradižnik in mozzarella.
Za omako zmešajo oljčno olje z medom, premagajte klin, dodajte nekaj kapljic limoninega soka. Napolnite solato in okrasite liste bazilike.
Solata z mozzarello in hruško. .
"Čas za DINE", prvi kanal ob delavnikih, ob 14:20