Gospodinjski recepti
Salata "Cezar" z govedino
Sestavine: 300 g solate ledene gore, 250 g govejega, 200 g parmezana, 70 g krekerjev. 25 g cedre matic, 4 klinčkov česna, 100 g majoneze, 50 g gorčice, 2 h. Limonin sok, 100 ml oljčnega olja, soli, poper.
Postopek kuhanja: Za omako premagajte oljčno olje z majonezo, gorčico, limoninim sokom, česnom, soljo in poprom.
Salat listi prekinejo roke. Sir narežemo v kocko, dodaj v solato. Postavite krekerje. Napolnite z omako, mešamo.
Goveje meso narežemo na tanke črte, namažite z oljčnim oljem, dodajte sol in česen, in pečite v ponvine 5-7 minut. Delite vroče meso na solato. Potresemo s cedrovimi maticami.
Salata "Cezar" z govedino. .
Goveji zrezek
Sestavine: 350 g govejega menljivega, ½ limone, 50 ml koruznega olja, soli, poper. Za krmo: 70 g češnjevega paradižnika, 1 bazilik paket, 1 Paranus snop, 1 KINSE snop.
Postopek kuhanja: Goveje meso narežemo na del rezine, odbijate, primite sol, poper in prepražemo na koruznem olju na vsaki strani 5-7 minut. Pred serviranjem potresemo limonin sok. Postrezite z veliko količino zelenja in češnjevih paradižnika.
Goveji zrezek. .
Chef Recepti.
Salata "Cezar" s ptico
Sestavine: 1 piščančja prsi, 1 purana pasma, 1 romano solad embalaža, 100g padca, 100 g cappers, 150 g parmezana, 30g grna skupina, 200 g Cherry paradižnik, 1 baguette, 200g domače majoneze, 1 Timyan Bund, 1 Rosemary Bundle, 1 Vodja česna, oljčno olje, origano, sol, poper.
Postopek kuhanja : Sir delno rešet na žaru, delno narežemo na tanke rezine. Za kuhalno omako gorčico, česen, oljčno olje, sardone, kaper in nariban sir za mletje mešalnika. Dodajte domačo majonezo v razmerju 3: 2. Sol, poper.
Baguette izrežemo na kocke, postavite na pekač, potresemo z oljčnim oljem, dodamo česen, origano, sol, poper in suho v pečici.
Piščančji prsi in puran do prsi narežemo na majhne koščke. Zmešajte oljčno olje s česnom, timijanom in rožmarjem. Ptico namažite z dišečo olje in prepražem žar v posodo 5-7 minut.
Salata pušča na velikih segmentih in se zloži v skledo. Dodajte polovice češnjevega paradižnika. Napolnite z omako, mešamo roke. Če želite premakniti solato na posodo, dodajte krekerje, razširite perutnino praženo meso vzdolž robov. Okrasite s parmezanskimi rezinami.
Salata "Cezar" s ptico. .
Steak Ribe.
Sestavine: 500 g zrezka Ribeja (izrezano iz sublokiralnega dela trupa, ima veliko količino pitanja), 50 ml oljčnega olja, 1 timijan vejici, 1 rožmarin, 1 naknadni česen, sol, poper . Za dom ketchup: 500 g paradižnika v svojem soku, 50 ml vina belega kisa, 1 lok, 1 strok česna, 50 g sladkorja, 1 žlica. Paradižnikova pasta, 10 g koruzni škrob, sol.
Postopek kuhanja: Zrezek sol in poper na eni strani, postavite zdrobljeno klinček česna, timijana in rožmarina, potresemo z oljčnim oljem. Postavite začinjeno stran navzdol na vročo ponvi in prepražimo 2-3 minute, nato pozdravite, poper, struženje in prepražite 2-3 minute. Ustreli meso na pekač na listu pergamenta in pripeljemo na pripravljenost v pečici pri temperaturi 180 stopinj (približno 10 minut). Postrezite s homemade ketchup.
Za pripravo domačega ketchupa se čebula fino reza, česen zdrobimo, vse, kar je skupaj na oljčnem olju v ponvi. V lastnem soku, paradižniku pamete. Vučite, dodajte sol, sladkor, vinski kis in škrob. Mešajte mešalnik in se drgnite skozi sito.
Steak Ribe. .
Čas večerja ", prvi kanal ob delavnikih, ob 14:20