Kefir
Za 4 obroke: 500 g piščančjega mesa, 1 žlica. sušeni česen, ½ žlice. Mleti poper chile, 1 žlica. Ground Paprika, 2 Laurel plošče, 4 klinčki česna, 2 žlice. Moka, 100 ml kefirja, 100 ml rastlinskega olja. Za Marinada: 1 Lukovitsa, 1 žlica. limonin sok, ¼ h. l. Sol, črni poper, mletni čili poper.
Čas za pripravo: 1,5 ure.
Zmešana čebula zmešamo z limoninim sokom, česnom, sol, črno in rdečo papriko. Piščančje kosov v to zmes in jih mariramo v eni uri. V tem času kuhamo omako. V dveh skledih nalijte tleh česen, rdeči oster poper, paprika, zaliv list in svež zunanji česen. V eni od skled dodajte moko in drugemu - kefir. Piščanček piščanca je potopljen v mešanico s kefirjem in nato v skledi z moko. Po tem, piščanca položite v kotel z vročim rastlinskim oljem. Dvajset minut - in nežen oster piščanec je pripravljen!
Kebab "Barra-kebab". .
Kebab "Barra-kebab"
Za 5 obrokov: 1 kg jagnjeta, 1 kiwi, 1 čebula, 20 g Dill, 20 g peteršilja, ½ žlice. Limonin sok, ½ žličke. Zira, sol, poper.
Čas za pripravo: 2,5 ure.
Pripravite marinado. Če želite to narediti, morate mešati drobno narezan kivi, čebulo in zelene. Mould malo limoninega soka in sezone marinade Zila, sol in poper. Strojne kose jagnjetine na nastale zmesi. Uro in pol ali dve uri za dajanje mesa na nabodale in jih postavite na žar. Prinesite kebab do pripravljenosti in služijo mizi! Barra-kebab je izvrstna kebab s kivi za prijetno podjetje!
Zelenjava z zeleno omako. .
Zelenjava z zeleno omako
Za solato: Dva bolgarska paprika, 3 paradižnik, 4 kumare. Za omako: 50 g peteršilja, 50 g Kinza, 50 g Dill, 4 vejice timijana, 1 čebula, 3 klinčki česna, ½ žlice. Limonin sok, rastlinsko olje, sol, poper.
Čas za pripravo: 45 minut.
Fino narežemo zelenice - peteršilj, cilantro, dill. Po želji dodajte komoro. Čebula zdrobijo in prepražene na rastlinsko olje. Vstavite v posodo z motenim zelenjem, soli vse in primite mešanico paprike. Česen rez in prenehanje v ponvi. Držite omako na ogenj za nekaj minut, odstranite malo limoninega soka iz ognja in pljuskanje v to. Izrežite vse zelenjave - bolgarski poper, paradižnik, kumare - in jih nalijte z zeleno omako. Easy Dacha Snack je pripravljen!
Kumara limonada. .
Kumaramovana limonada.
1 liter: 1 l gaziranih voda, 1 kumare, 1 apno, 2 mint vejici, 100 g malin, 1 žlica. Draga.
Čas za pripravo: 15 minut.
Na gazirani vodi pošljite luščeno kumare narezano z okroglimi. Obstaja kalup limskega soka in metati koščke apna. Dodajte Mint in Malina, da pijete. Med raztopimo v topli vodi in jih sladim pijačo. Kumara limonada - poživljajoče eliksir za avid vrtove!
"Baryshnya in kulinarika", "TV center", nedelja, 29. junij, 10:05