O Zucchini je lepa legenda. Za mnoge tisočletne so bile indijske ženske zelo tihe zaradi dejstva, da so njihovi možje že dolgo odšli v ocean. In nekako ženske molile na svoje bogove in prosila, da zamenjajo ribe - isti okus, barve morske vode na mesečini in s kožo, kot želva. Toda glavna stvar je, da se lahko goji na Zemlji. In bogovi so dali ženskam Zucchini. V Evropi so se naučili o tej zelenjavi v XVI.
Zucchini juha.
Sestavine: 2 Zucchini, ½ riževih kozarcev, 1 l zelenjavna juha, ½ limone, 1 TSP. kurkuma, sol.
Metoda kuhanja: Scuba očistite iz kože in narežemo na kocke. Riž sperse. Zgradite zelenjavno juho, da zavre, stisnemo limonin sok v to in spustite riž, kljuvivanje približno 10-12 minut. Zucchini Fry v rastlinskem olju, škropijo duše limone in kurkuma. Pražen Zucchini je dal riž. In kuhamo, dokler riž ni pripravljen. Punch z mešalnikom, sol. Požarite in zavremo. Postrezite s croutom in Zeleni.
Nasvet: Juha na voljo, lahko dodate kremo, maslo in druge zelenjave.
V testu za bučke ponve, lahko dodate zelenice, čebulo ali česen
Foto: Pixabay.com/ru.
Zucchini palačinke
Sestavine: 2 Zucchini, 2 jajca, hrošča koplje, ½-1 skodelice moke, sol.
Metoda kuhanja: Zucchini očistil in rešet na grašti. Množično stisnite ali dajte skladbo, polaganje v cedilo. Zeleni zelo fino sesekljajo. V Zucchini, pogon jajca, zmešamo, dodajte zelene. Sol, poper. Dodajanje moke na porcije, saj lahko zahteva več ali manj, odvisno od soka ploda. Zmešajte. Nalijte olje v ponvi, toplote in pecivo palačinke kot navadne. Postrezite s kislo smetano.
Nasvet: Dodate lahko svežo žarnico v testo (bolje je, da ga zmeljete v mešalniku) ali zamudili česen, ki je prešel skozi česen.