Recepti Vera Zoshchenko.
Soja omaka omaka
Sestavine: 1,5 kg svinjine (rezila z debelo, 200 ml sojine omake "Teriyaki", 200 g ketchup, 2 žlici. Pomegranat omaka, 3-4 žlice. Sok ananasa, 30 g koren ingverja.
Postopek kuhanja: Meso izrežite s srednjimi rezinami, zložite v gostem polietilen paket. Nalijte soco omako, ketchup, pomegranate omako in ananas sok. Ginger rešetka na plitkem grašti in dodamo mesu. Zaprite paket in dobro premešajte. Nato me meso postavite v obliko peke in pošljite v pečico 7-10 minut. Spustite omako, obrnite meso in pečite v pečico še 10 minut.
Rahlo v sojini omaki. .
Nabodala iz jabolk "Kraken v šoku"
Sestavine: 4 jabolka, 100 g tekočega medu, 50 g kakava, 2 h. Rdeča kladiva, 30 g vodke.
Postopek kuhanja: Počisti jabolka iz lupine in semen, narežemo na rezine in zložene v posodo. Dodaj med, rdečo papriko, kakav, vodko, mix. Slide jabolka na lesenih nabodalih in prepražimo na žaru na žaru 3-4 minute na vsaki strani.
Nabodale iz jabolk "Kraken v šoku". .
Recepti Alexander Morozov.
Skewer iz svinjine
Sestavine: 1 kg svinjine z maščobno, 2 kg paradižnika, 2 kg penečega loka, velike soli.
Postopek kuhanja: Svinjski narežemo v velike rezine, rešetke paradižnika na grafru, narežemo v čebulo po pol obročkih. Priključite meso s paradižnikom in čebulo in pustite marinirano za en dan ali vsaj čez noč. Potem me peljite, postavite na rakete in preprazno. Ko je meso zvit, nasoljeno positi.
Marinada se ogreje na počasni vročini pred zgoščevanjem. Pred serviranjem je končno meso zloženo v marinado.
Svinjska kebab. .
Riba na žaru
Sestavine: Som, čebula, sol, poper.
Postopek kuhanja: Soma narežemo na zrezke. Štruca o čebuli na plitkem grasu. Marine ribe v Lukah 3 ure. Nato odstranite, sol, poper in prepražemo na žaru.
Riba na žaru. .
"Čas za večerjo!", Kanal ob delavnikih, ob 14:20