Recepti Nelli kobzon.
Juha "Lanting Grooms"
Sestavine: 10 kos zamrznjenih belih gob, 1 sage vejice, 1 korenje, 1 čebula, 1 peteršilj koren, 100 g masla, 1 žlice. Moka, 2 jajca, 300 g piščančjega jeter, 200 g zelenega lonca, 50 g kisla smetana, ½ limone, peteršilja, soli, poper.
Postopek kuhanja: Pour gobe s hladno vodo, kuhamo 30 minut, nato narežemo v kocko in prepražemo na krem. Čebula, korenje korenin in peteršilja narežemo v kocko in mimo. V juhi položite gobe, Groze, list žajbelj. Kuhajte, dokler ni pripravljenost, nato dodajte piščančja jetra na pol. Sol, poper.
V moki do pogon jajc, vrele vodo, sol in mešamo. Narediti roke Gallushki in jih dodajte na skoraj pripravljeno juho. Postavite tudi Polka Dots in Zeleni. Kuhajte 5-10 minut in odstranite iz ognja. Pošljite juho kislo smetano, v kateri za stiskanje malo limoninega soka.
Juha "lanting Grooms". .
Sesekljan sankanje
Sestavine: 3 Hedgehogs, 2 čebulice, 8 jajc, 300 g belega kruha, 50 ml kisa, 200 ml sončničnega olja, soli, črni poper, rdeče mlete poper.
Postopek kuhanja: Plavajo jajca kuhana. Kruh za rezanje skorje, sekanje žoge in namočite v vodo. Polček sleda namoči tudi v vodi. Iz vode in obrnite sled s kruhom, jajci in čebulo skozi mesni mlinček. Dodajte dišejno sončnično olje, kis in poper po poperju. Zmešajte.
Sesekljan sled. .
Chef Recepti.
Svež paradižnik
Sestavine: 400 g govejega fileta, 300 g zelja, 200 g krompirja, 100 g čebule, 100 g korenja, 200 g paradižnika, 200 g kisla smetana, dill, peteršilj, kinza, sol, poper.
Postopek kuhanja: Kuhajte goveje juho, meso odstranite in narežite na kocko. Jabolska sekanje, krompir, korenje in paradižnik, narezan v kocko, se lok fino seseklja. V vreli juhi položite vse sestavine, sol, poper, kuhamo do pripravljenosti. Na koncu dodamo sesekljano meso in zelenice. Postrezite s kislo smetano.
Sveži paradižnik. .
Rolls iz sleda LA "HERRING pod krzno plašč"
Sestavine: 400 g filata nizkega soljenega sleda, 200 g kuhane pese, 200 g kuhane korenje, 100 g čebule, 100 g majoneze, 100 g kisle smetane, 10 jajc prepelic, 100 ml pese frisha, 20 PCS plošče, želatina, 150 ml oljčnega olja, zelene čebule, dill, peteršilj.
Postopek kuhanja: zavremo jajca. Ohladite, očistite in narežite na polovice.
Sledi na tanke črte. Kuhana zelenjava narežemo v majhno kocko, mešamo z majonezo in kislo smetano. Film, da položite rezine sleda, od zgoraj - pripravljene zelenjave. Zavijte v roll in odstranite v hladilniku 15 minut.
Izbere v hladni vodi, nato dodamo v ogrevano peso Frosh, premešajte in postavite v hladilnik 15 minut. Vsakih pet minut zmešamo maso. Ready jelly narežemo na kocke.
Dill in peteršilj se povežeta z oljčnim oljem in zmeljemo v mešalniku na homogeno maso.
Serviranje: Roll izrežemo na kose z debelino 2 cm in položite na rob plošč. Vzporedno razgradite kocke želeja pese in polovice jajc prepenja. Okrasite s ploščo z oljčnim oljem s sesekljanimi zelenicami in zelenimi čebulicami.
Rolls iz sleda "sledi pod krzno plašč". .
"Jedilnica!", Kanal ena na teden dni, ob 14:15