Želel sem že dolgo, da pišem na temo kuhanja, zato bom z veseljem delim z vami recepti in zgodovino moje kulinarične izkušnje. Navdih je moja babica, v vasi, do katere sem se odpeljal vsako poletje. Kot mnogi radovedni otroci sem ljubil gledati, kaj počne. Moja babica se je pripravljala vsak dan, zjutraj in zvečer. Popolnoma se spomnite tega okusa, ki je nedvomno želel posredovati. Mislim, da me bodo mnogi razumeli ... vzdušje, vonj in nevestne patties, ki jih želite jesti več.
Spomnim se, kako se moja babica pogosto zgodaj zjutraj pojavi, da bi hodila do trga in kupila izdelke. Še vedno se spomnim tvoje goreče, da gremo z njo in željo po pripravi skupaj.
Od otroštva je ljubil darila staršem s svojimi rokami, na splošno pa rad delam prijetno iz duše, kuhanje pa je odličen način, da delite svoja čustva, ker je tako lepo gledati, kako sorodniki uživajo hrano ob meni!
Kaj je bila prva jed, težko se spomniti, saj še vedno nimam eno babice z zlatimi ročaji.
Morda je bila pica pravna sredstva ali sladki vejici pod vodstvom babice. Spomnim se, kako v zavestni starosti je bila tabela za sorodnike, ne pa samo kuhana z večerjo, ampak tudi s trepetovanjem s služenjem, ki je posvečala pozornost vsakemu vilicam.
Vedno poskušam kuhati, vendar okusno. Živila mora biti hranljiva in vedno prihranite koristne lastnosti.
Torej, prvi recept, za katerega delim z vami.
Medena raca
To je odličen in enostaven recept. Peče raco v rokav z jabolki in mandarini.
Če želite to narediti, boste potrebovali:
- Duck Young - 1,5 kg;
- česen - 1.2 zob;
- poper in sol - po okusu;
- Draga - 1 žlice. žlico;
- zeleno jabolko - 1 kos;
- mandarine s kožo 1-2 kosov.
1. Duck drgnite zunanje in znotraj s soljo, poprom, zmečkani česen.
2. V pol kozarca vode pa pasma žlic medu. Duck Duck s sirupom in daje suho.
3. Če želite obnoviti raco z rezinami jabolk, mandarine (skupaj s kožo), sliš. Ponovno namažite raca sirup, postavite ga v rokav za peko.
4. Raca pečemo v pečico pri temperaturi 180 stopinj približno 1 uro 30-40 minut. V postopku pečenja (v eni uri) je rokav lepo rezan in voda od časa do vode z raco z medomy sirupom.