Boste potrebovali:
- 3 breskev;
- 50 g. Kremasto olje;
- 1 žlica. žlico.
Za osnove:
- 125 sladkornega prahu;
- 50 g. Mandeljna moka (lahko se izvede neodvisno v mešalniku);
- 2 jajčni belci;
- 1 žlica. žlico sladkorja;
- 1 h. Žlico kakava.
Za smetano:
- 200 ml stepene smetane 33%;
- 1 TSP. Sugarski prašek.
Breskve, narezane na pol, odstranite kosti in izgorejo na vseh straneh na kremnem olju s sladkorjem na šibki toploti.
Jajčne veverice z 1 žlico sladkorja v močni peni, mešanica mandljevega moka s sladkorjem v prahu in kakavom. Pečemo 9 minut pri temperaturi 190 stopinj in še 10 minut - pri 160.
Zbudite se 33% kreme s sladkorjem prahu. Če imate manj maščobne kreme, lahko dodate poseben zgoščevalnik za smetano.
Bodite prepričani, da počakate na breskve in bazo za torto, kakor je krema pihana.
Postavite dve žlici smetane na podlagi 2 žlic, lepo postavite pol breskev in potresemo s tlemi mandlji.
Drugi recepti za naš kuhar pogled na Facebook strani.