Po mnenju strokovnjakov, velika večina ljudi uporablja vino nepravilno. Ne morete biti sommelier, ne bi mogli položiti okusov vina v sestavine in ne razumejo sort grozdja, vendar hkrati bistveno povečajo užitek pijače. Glavna stvar je, da se držite šestih preprostih pravil.
Navodite površino želene temperature
Mnogi verjamejo, da je treba belo vino posušiti močno ohladiti in rdeče-sobno temperaturo. To ni res. Bela mora biti 10-15 stopinj, rdeča - 15-21. Da bi dosegli želeno temperaturo, je treba steklenico belega vina vzeti iz hladilnika 20 minut pred krmo, rdeča steklenica pa se postavi v hladilnik 20 minut pred odprtino. Peneča vina in šampanjec je treba shraniti in postrežemo na mizi neposredno iz hladilnika, nato pa bo njihova temperatura enaka 4-10 stopinj.
Zavrni ozke kozarce šampanjca
Navadni smo piti šampanjec iz visoko ozkih kozarcev za vino. Resnično imajo mehurčke, vendar se okus hkrati spremeni za slabše. Veliko bolje je za "pop" standardno vino, ki bo omogočil rahlo vrtenje igrive pijače, in s požiranjem, da bi občutil celotno dišavo, ki je nemogoče narediti z ozko steklo.
Držite kozarec
Veliko ljubezni, da vzamete kozarec na dlani, preskočite nogo med prsti. Vendar pa se toplo toplota vino prehitro ogreva, zato morate vedno obdržati kozarec za nogo ali njegovo bazo.
Ne pour
To ne pomeni vedno boljšega. Steklo je treba polniti manj kot polovico, zato dati krivdo, ki je nasičen s kisikom, "dvig".
Ne zavrtite vina v kozarcu
Lahka rotacijska gibanja napolnjenega stekla bo odprla vino in bo bolje občutila njegove arome. Toda preveč razpršeno oksidacijsko vino in spremenite svoj okus za slabše, dodajajo grenkobo.
Zagon po dnu stekla
Zadušitev, najpogosteje ljudje navajajo steklo od sebe, da bi udarili na vrh drugega stekla. Ampak bolje je, da kozarec nemoteno ali celo rahlo nagnite, da bi se utegnilo, da se na dnu posode sesekljamo. To bo zaščitilo krhko plovilo od razbijanja in brizganja pijače iz njega.