eno
Musek (lubenica med)
Sestavine: lubenica
Čas kuhanja: 2,5 ure
Kako kuhati: prerežite meso na lubenico in narežite na koščke. Mall je položen v več plasti, da ločijo kosti iz celuloze. In začnite stiskanje soka. Pripravljen sok ponovno preskočil skozi čisto gazo. Pour sok v ponev z debelim dnom in požar. Zavremo, nenehno mešamo in odstranite peno. Odstranite ogenj. Sok mora biti obrnjen približno dvakrat (traja nekaj ur). Pripravljenost ljudi je mogoče preveriti s starim načinom: kapljica se ne sme razširiti na krožnik. Dajte lubenice medu, da se ohladi in nalije v banke. Murdes je treba shraniti na hladnem mestu.
2. \ T
Dvojanska juha
Sestavine: 500 g lubenice mesa, olupljene in lupine, 2 kumare, 4 paradižnik, bazilični snop, 2 limona, zeleni čebulni žarek, sol.
Čas kuhanja: 30 minut
Kako kuhati: paradižnik in kumare, narezane na kocke. 2/3 mesa lubenice narežemo na koščke in mešalnik, da se spremeni v pire. Bazilika, da se drobno nahaja. 2/3 sesekljanih paradižnika in kumare, mešajo z baziliko in tudi udarec mešalnik. Stisnite sok iz dveh limonov in nalijte v zelenjavo pire. Mešajte, sol. Zmešajte lubenico in zelenjavo pire. Dodaj v juho narezane kumare, paradižnik in lubenica. Potresemo s sesekljano zeleno čebulo. Odstranite v hladilniku za hlajenje.
3.
Smoothie iz lubenice
Sestavine: 400 g Macffe iz lubenice brez semen, 2 banana, 1 kislo jabolko, ½ skodelice mineralne vode, ledu.
Čas kuhanja: 30 minut
Kako kuhati: lubenica celuloze za mletje mešalnika v stanje soka, dodaj sesekljane banane, ki še naprej premagajo, nato kosov kislega jabolka. Po izbiri lahko dodate led. In namesto jabolka dodajte limonin sok ali oranžno.