Sestavine: 1 kozarec zelenih lečev, 1 bučke, 2 krompir, 1 majhen paradižnik, 1 korenje, 100 g sala z mesnimi plastmi, 1 stebla zelene, 1 žarnice, 1 mali ginger root, peščica Tarkhun listov, 1 česen, 20 g maslo, 2 listi svežega žadre,
1 L zelenjavna juha, 3-4 žlice. Žlice oljčnega olja, 1 peperonchino, ½ h. Žlice morske soli.
Metoda kuhanja : Ponovno zavremo v skladu z navodili na embalaži brez dodajanja soli. Čebula in česen čist in fino seseklja. V ponvi s težkim dnom, toplota 2-3 žlica. Žlice oljčnega olja in masla, praženja čebule in česna. Korenje čisto, narežemo na majhne koščke, položite na loke s česnom in prepražemo na počasnem ognju. Zeleno, da se fino narežemo in dodamo v ponev. Ginger Clean, drgnite na majhno maščobo in pošljite zelenjavo. Krompir čist, narežemo na majhne kocke in dodamo v ponev, zmešajte vse, nato nalijte vročo zelenjavo juho. Tsukini in paradižnik narežemo na majhne kocke, dodajte juho in kuhamo, dokler krompir niso pripravljeni. Dodajte kuhan lentil, Peaperchino, Salute in zmešaj vse. Salo fino rezanje. V majhni ponvi segrejte preostalo oljčno olje in prepražimo maščobo, nato dodamo žajbelj in malo več. Delite mast z žajbeljom na papirni brisač, da odstranite odvečno maščobo. Pripravljena juha je premagala mešalnik potopnega, tako da obstajajo majhni kosi. Tarkhun je fino narezan. Juha nalijte v plošče, na vsakega dodajte malo ocvrte sale in Tarkhun.