Glavne sestavine : 220 g skuta, 220 g kremnega sira, 2 jajca, 1 breskev, 1 nektarine, 20 g masla, 4 žlice. Žlice rjavega sladkorja, 2 žlici. Žlice smim jogurta ali virov, 1 žlički sladkorja prahu, 1 h. Žlico izvlečka vanilije. Za Korzh: 6-8 kosov. Ovseniški piškotki, 120 g masla.
Metoda kuhanja: Pečica se predgreje na 180 stopinj. Breskve in nektarine, odstranjevanje kosti, narežemo na rezine. Postavite breskve in nektarine v ponev, dodajte 1 žlice. Žlico sladkorja in 1 h. Žlico masla in karamelizacijskega sadja. Beljakovine ločene od rumenjakov. Počitniški sir, da se poveže z rumenjaki in jogurtom in premagal ves mešalnik. Preostanek sladkorja položite v maso skute in premagajte malo več. Dodamo kremnega sira, zmanjšajte hitrost mešalnika in vse skupaj premagajte. Bele beljakovine v močni peni. Počitniški sir porcij za posredovanje v stepenih beljakovinah, nato dodamo izvleček vanilije in zmešamo malo več. Za Korzh, 120 g predhodno hlajenega masla, narežemo na majhne kocke in zmeljemo skupaj z piškotom v mešalniku. Majhna snemljiva oblika peke je pritrjena s papirjem za hrano, namazano preostalo maslo in poiščite zdrobljene piškotke, tako da izklopi tanko korenino. Polovica mešanice skute, da se na koren, enakomerno distribuira, postavite karamelizirane breskve in nektarine v središče, na vrh, da razgradi preostalo skuto kremo. Pečemo v segretem pečici 25 minut. Končana skuta, ki bo potresena s sladkorjem v prahu.