Gobe - 500 g;
Krompir - 400 g krompirja;
Čebula - 1-2 kosov;
Kisla smetana - 100 g. (Če vam je všeč veliko kislo kremne omake, vzemite več);
Rastlinsko olje, sol, poper v okusu.
Gobe Čisto, sperite s hladno vodo in narežemo na majhne koščke, postavite v ponev s hladno vodo, sol in zavremo skupaj z eno celo prečiščeno žarnico. Kupite gobe 5 minut. Če žarnica spremeni barvo modre ali rdeče, se verjame, da so takšne gobe lahko nevarna, je bolje, da jih zavrnete. Potem se voda združi in posuši gobe v Clanderju. V ponvi, segrejte olje in dodajte fino sesekljano čebulo, ga prepražite na preglednost, dodajte gobe in obara približno 30 minut na šibko toploto pod pokrovom. Nato dodamo kislo smetano, sol in kuhamo še 5 minut.
Krompir kuhamo ali ne poškoduje z lokom na ločeni ponvi.
Načrtovanje te posode, ne pozabite, da so gobe zelo grozne in zmanjšujejo prostornine. Od velikega kupca, ki ste ga kupili na trgu, ni toliko gob.
Drugi recepti za naš kuhar pogled na Facebook strani.