Buča pečena z adyghe sirom
Sestavine: 300 g buč, 150 g Adygei sira (Bryynza), 1 korenje, 1-2 paradižnik, 1-2 klinčkov česna, rastlinskega olja, soli.
Metoda kuhanja: Izrežite iz buče Želeno količino, razrežite lupino, očistite iz semen. Narežemo na tanke rezine. Korenček na velikem grašti, paradižniku - krogi (če je velik, nato semirušenje), česen skozi tisk. Srednja sira na grafru (malo pustite za sirno skorjo). Oblika pečenja mazanja z oljem. Zmešajte vse zelenjave, česen in sir (če se uporablja sir, ne morete stisniti jed). Pustite nekaj bučnih rezin na zgornjem sloju. Oblike zelenjave. Od zgoraj postavljamo ločeno rezine buče. Obrazec postavite v ogrevano na 200 stopinj pečico približno eno uro (odvisno od berkerjeve pripravljenosti). Ko je buča praktično pripravljena, poškropite posodo s preostalim sirom in jo odstranite v pečico, dokler tvorba zlate skorje.
100 gramov - 75 kcal.
Najpogosteje iz buče so pripravljene juha juha. Toda ta kulinarični potencial ni omejen na
Foto: Pixabay.com/ru.
Buče v kislo smetano omako
Sestavine: 500 g buče, 150 g kisla smetana, 2-3 klinčkov česna, 1 žlica. l. Kuhana voda, 2 žlici. l. rastlinsko olje, ½ žličke. Sladka paprika, majhna skupina koplje, sol, črni poper.
Metoda kuhanja: Buča pripravljena narezati na kocke. Preskočite česen skozi česen, dll se razteza. Zmešajte česen in zelenice s kislo smetano. Cevi, Dodaj papriko. Pripravljena je bila izravnana omaka. Če želite naliti olje na ponvi, segrejte in prepražite na ruddy skorjo kock bučne kocke. Pour kisle kremne omake, mix. Ko omaka zavre, zmanjšajte požar in postavite 3-5 minut. Dodajte vodo, mešamo, sol in ga ugasnite, dokler se ne ugasne. Lahko pokrivate s pokrovom. Pred nanosom lahko pošljete s svežim sesekljanim kopravi ali peteršiljem.
100 gramov - 72 kcal.
Gurmani Pumpkin Peče, Fry in celo marina
Foto: Pixabay.com/ru.
Korejska buča
Sestavine: 500 g buče (morate vzeti majhno, veliko buče - voden), 1 žarnico, 3 klinčke česna, 1 žlica. l. Draga, 2 žlici. l. Apple Kis (lahko traja 9%),
½ h. L. Akutna rdeča paprika (ali kayensky), na ščepec koriandra, črni poper, ingver, sezamovo (lahko vzamete pripravljeno mešanico korejski korenje), rastlinskega olja.
Metoda kuhanja: Medu mešamo z kisom. Dodajte oster poper, začimbe. Pumpkin, podrgnil na grater (če je, nato vzemite torta za korenje v korejski), sekanje česna, narežemo na pol obroče. Fry čebula na rastlinskem olju do zlate barve. Postavite čebule na bučo, pour česna in nalijte marinado, sol, zmešajte in odstranite v hladilnik za noč ali šest ur.
100 gramov - 46 kcal.