Kalcone s piščancem in sulubuni
Na eni zaprti pici. Za testo: 1 TSP. Suhi kvas: 500 g moke, 3 žlice. Rastlinsko olje, sol. Za polnjenje: 300 g piščančjega fileta, 2 žlici. Adzhika, 1 žlica. Kremasto olje, 200 g špinače, 300 g Sulugunija.
Čas za pripravo : 1 uro.
Za pripravo testa za pico morate raztopiti kvas v topli vodi, dodamo moko, sol in rastlinsko olje. Zmešajte testo in ga sprostite. Prevzamete nadev. Če želite to narediti, piščančji file rez in mazanje adzhika. V ponev je v njem stopil maslo in piščanca. Na koncu kuhanja, vrgel špinačo na to in držite vse v ognju za nekaj sekund. Če želite razviti testo, polovico preskusnega pustite nedotaknjenega in postavite žaluteni sir SuLcocut in špinačo piščanca. Zaprite prazno polovico pizze testo, privijte robove, nalijte robone z rastlinskim oljem, potresemo s sirom in postavite v pečico, segrejemo na 280 stopinj. Dobesedno pet do šest minut - in zaprta pizza Calzone je pripravljena!
Shepherd obrok /.
Shepherd Ragu.
Za 5 obrokov: 400 g govejega mesa, 1 čebulice, 1 TSP. Paparikov, 1 žlica. Akutna poper omaka, 4 klinčki česna, 1 bolgarski poper, 4 paradižnik, 3 krompir, 20 g peteršilja, 20 g Dill, rastlinskega olja, soli, poper.
Čas za pripravo: 1 uro.
Goveje meso fino narežemo in prepražemo v rastlinskem olju na močnem ognju. V ločeni ponvi ponve, čebule, potresemo s papriko, dodajte ostro omako ali čili papriko. Končarna čebula s česnom in papriko. Paradižnik nalijte vrelo vodo, očistite od lupine in vrzite ponev v zelenjavo. Povežite zelenjavo z govedino, potresemo s peteršiljem in kopljenjem. Krompir rezan in dodamo tudi obara. Nalijte vodo in prinesite posodo v vrenje. Shepherd obara se zlahka spremeni v juho, če nalijte več vode. Dish Dva v enem - povzročajo celotno družino!
Melinalni džem /.
Melon Jem.
Za JAME: 400 g melone, 2 vanilije, 150 g sladkornega peska, 100 g orehov.
Izrežite melono, postavite v ponev in počasi požar. Dodajte vanilijo, ali vanilijev sladkor, in sladkorni pesek. Nenehno mešanje, prinesite zagozditev do pripravljenosti. V banki, nalijte vse matice in jih nalijte z marmelado. Melonova poslastica lahko zdaj jedo zdaj, vendar lahko za zimo zapustimo za dvig razpoloženja!
"Baryshnya in kulinarika", "TV center", nedelja, 21. september, 10:55