Cvetača pod sirno omako - recept iz Cottagine Ulyane iz Moskve:
"Okusna in uporabna jed za vso družino. Polnjenje zelja lahko izberete vse - meso ali mleto ribe, korenje, buče, gobe, poper in celo sladko čebulo. Glede na čas polnjenja, kuhanja in pečenja bo drugačen. Povprečni čas kuhanja je 40 minut. "
Kuhanje cvetače pod sirno omako
Kuhinja: vzhodnoevropska
Kategorija: Hot.
Čas kuhanja: 40 minut
Jed se izračuna na: 6 oseb (a)
Potrebovali boste: cvetača 1 kos (glava) MINED 200 brusilni sir 150 stpling 2 st. Lamaslo zelenjava 2 žlice. Lerke 1 Grazkov 1 plslozhan 1 stluk 1 skpomor 1 steblo in poper po poper po okusu
Metoda kuhanja:
eno
Zelje kuham v celoti do pripravljenosti. POMEMBNO: WALDING PONSKA POVARNOST, KI JE TAJ TABGE, KI JE ZAKLJUČEN s celotno vodo. Za kuhanje zelja lahko uporabite dvojni kotel. Čas kuhanja - 15-20 minut.
2. \ T
Medtem ko je zelje kuhano, pripravite mence. Možno je mešati meso mletega mesa z naribanim sirom, drobtinami, mlekom ali smetano, paradižnikom, rezanje rastlin in začimb. Pomembno: Če dodate surovo zelenjavo v Mince, potem morajo biti drobno rezani. Korenček je bolje prenesti. Paradižnik, paprika in jajčevci očistite kožo in fino sesekljajo s črtami.
3.
Za hitrost kuhanja je vsako mleto meso vnaprej dotaknjeno na pol-pripravo v ponev. Lahko se prepražiš, lahko shranite v olje-omake - tukaj po okusu.
štiri
Po kuhanju zelje, vzamemo ven in damo kochan, da se sušijo 2-3 minute.
pet
Rahlo izrežemo iz kokana jedra, da ne poškoduje celovitosti socvetje
6.
Nastala masa je nadeva varjeno zelje.
7.
Položemo zelje v ravno obliko za pečico. Na dnu obrazca nastavite folijo ali papir za peko. Top pokrov zelja s koščki sira. Sir vzel vse. Okusiti in željo. Pomembno: Sir mora biti trden, kosi pa ne smejo tanke. Lahko pred-talite sir in jih nalijete na vrhu. S to metodo kuhanja je treba posodo pripeljati v pečico, dokler ni pripravljenost, odstraniti, nalijte sir in vstavite v pečico 1-2 minut pred tvorbo sira skorja. Lahko se pečete odprto posodo, lahko zaprete s folijo, toda tako, da je zgornji del folije "hiša".
osem
Posodo v pečici pečemo približno 30 minut pri temperaturi, ki ni nižja od 180 stopinj. Preostalo rastlinsko maso se lahko uporablja kot dodatno stransko posodo, pri uporabi končne posode postavite zelje okoli trenerja.