Mnoga moderna zdrava prehrana Guru spominja na srednjeveške lovce čarovnice. Kot prej, v harmoniji, je prišlo do enega od rdeče-las, ki je iz hiše, tako da danes vzrok različnih bolezni napoveduje en sam izdelek. Prvič, dostavljeno je bilo žit, ki vsebujejo glutena. Zdaj je zaznan koren zla ... v mleku in izdelkih, ki temeljijo na njem. Ali je res pijača, ki jo je ljubil mnogi od otroštva, naš avtor Yulia Malkov je bil odličen.
Zdi se, da zdravniki celega sveta v enem glasu razglasijo: če oseba nima alergij na beljakovin kravjega mleka in njegovega telesa, je sposoben razdeliti laktozo, potem so mlečni izdelki koristni za to. So vir živalskih beljakovin. Poleg tega obstajajo probiotike v Rippy in Kefir - mikroorganizmi v živo, sesalni črevesni flori. Ampak, kar je najpomembneje, je mleko bogato z vitamini B2, B12, D in Kalcija, prispeva k krepitvi kostnega tkiva, tvorba zdrave emajla zob, izboljša stanje kože, las in nohtov.
In na splošno so mleko in zrnje glavne sestavine cementa, na kateri je zgrajena naša civilizacija. Če človeštvo ni naučilo pridelave izdelkov prihodnosti, naši predniki ne bi imeli časa za izum pisanja, vozil in na koncu interneta, kjer nasprotniki mlečnih izdelkov vodijo svoje bloge danes. V Rusiji je eden najbolj znanih - Yuri Frolov. V svojih valjih trdi: jesti mleko drugih živali - nenaravno in če to storite vse moje življenje, boste neizogibno zaslužili osteoporozo in druge bolezni kostnega tkiva. "Casein je živalski beljakovin, kar pomeni, da oksidator" pravi Yuri. - Obnovitev kislinsko-alkalne bilance v želodcu je naše telo prisiljeno, da nevtralizira svoje delovanje s kalcijam. Toda ta element ni dovolj v samem mleku, zato želodec vzame rezerve kalcija iz kostnega tkiva in jo uniči. Teleta za prebavo kazeina je reninski encim. Ima samo v otroštvu in je namenjen dojenju. " Da se ne bi ukvarjal z neugodnim zavrnitvijo, sem se obrnil na Marino Aronova Berkovskaya, endokrinologo, kandidata medicinskih znanosti. "S starostjo se količina Rennina v človeškem telesu resnično zmanjšuje, vendar se nadomesti z drugim encimom - pepsin, ki je bolj vsestranski in zlomi vse beljakovine," pojasnjuje Marina Aronova. - Če govorimo o poljubnem kalciji, potem je vse ravno nasprotno. Glavna naloga kazeina je prenos tega elementa. Njegova vsebina v mlečnih izdelkih je najvišja, vendar je kalcij sestavljen iz črevesja, potrebujemo vitamin D in določen količnik kalcija in fosforja: eno do enega ali enega do ene ali pol. Tukaj je točno. "
Nasprotniki mleka se bojijo Kazomorfina-7, ki je vsebovan v mleku A1. "Kakšen izdelek z označevanjem je?" - Vprašaš. To je navadne krave mleko, pridobljeno v procesu stoletne izbire. Mutacija se je zgodila pred približno osem tisoč leti, zato evropske krave dajejo mleko tipa A1, in njihove azijske in afriške iglavce - A2. V našem telesu A1 razpade na polipeptide. Eden od njih je opisan - Kazomorfin-7, ki je razglasil vzrok vnetja črevesja in avtoimunskih bolezni. Sliši se zelo strašljivo, če ne veste, da so laboratorijski eksperimenti na živalih postali osnova za te izjave, ki so bile vbrizgane s čistim Casiomorfin-7. Toda dokazi, da se to lahko zgodi zaradi enostavne uporabe v hrani A1, ne obstaja. In na splošno se zdi, da se tukaj ukvarjamo s tipično vojno kmetov, ki želijo odstraniti konkurente s trga.
"Na splošno, pijača, otroci, mleko - boste zdravi!" Mimogrede, v državah z visokim življenjskim trajanjem je uporaba mlečnih izdelkov pomemben del gastronomske kulture. Francozi in Italijani ne razmišljajo o svojem obstoju brez sira, Islandci pa brez lokalnega jogurta. Edini, ki izberejo na trgovini shranjevanja ali skute, daje prednost biosrityju izdelkov. Ne vsebujejo konzervansov in se proizvajajo iz krave mleka, ki niso ugasni hormon ranskega faktorja, podobnega insulina - njegov vpliv na človeško telo še ni v celoti preučevan.
Sojino mleko
Foto: Pixabay.com/ru.
Sojino mleko
V pijači iz fižola soje toliko beljakovin kot v mleku krave, in proizvajalci dodatno obogatijo s kalcijami in vitamini A, D, C in Skupina B, pa sojo mleko pogosto povzroča alergije.
Mandljevo mleko
Foto: Pixabay.com/ru.
Mandljevo mleko
Ne tekmovalca za mlečne krave, saj pijača iz sadja mandljevih vsebuje malo beljakovin. Ampak to je bogato z vitaminom E, ki je močan antioksidant in zavira procese staranja.
Riževo mleko
Foto: Pixabay.com/ru.
Riževo mleko
Pijača iz riža praktično ne povzroča alergijskih reakcij, ampak tudi sestavka je slaba. Veliko ogljikovih hidratov, vendar je vsebnost kalcija in beljakovin zelo nizka.