Sestavine: 500 g moke, 50 g korena ingverja, 2 vejici svežega rožmarina, 3 ½ žlice. Žlice oljčnega olja, 2 žlici. Žlice tekočega medu, 7 g suhega kvasa, ¼ h. Žlice morske soli.
Metoda kuhanja: Pečica se predgreje na 60 stopinj. Kvas vlijemo 250 ml tople vode, dodajte med, zmešajte vse in dajte kvas malo pometanje. Nalijte na kvas 2 žlice. Žlice oljčnega olja, mešanice. Rosemary listi drobno narežemo. Ginger Root čist in rešet na majhnem statju (izkazalo se mora biti 1 TSP). V kombinirani skledi, kombinirajte moko, rožmarin, ingver in sol ter operite s šobo z nizko hitrostjo za testo. Kombinirajte, nalijte mešanico kvasa. Testo se sme smejati približno 10 minut. Testo postavite v globoke jedi, namazano 1 uro. Žlico oljčnega olja in pošljite na dokaz v predgretki pečici 30-40 minut v načinu "Hydro" ali pokrov z mokro brisačo in ga postavite na tople mesto . Pravokotna oblika pečenja Namažite preostalo oljčno olje, postavimo testo, narišete prste in se vrnemo v pečico 15 minut za dokaz. Brez odstranitve oblike s testo iz pečice dvignite temperaturo na 220 ° C, po 15 minutah, da se spustimo do 180 grobov in pečemo približno 30 minut.
Julia Vysotskaya.