Sestavine: 200 g Suluguni, 3-4 Plancicks of Rucold, peščica suhega brusnice, 1 jajce, ½ h. Žlice lanenih semen, ½ h. Žlice sezamovih semen, ½ h. Sončni semenski žlički, 1 h. Žlico oljk Olje, 1 h. Kremno olje. Za kruha: 5-6 kosov belega kruha, 2-3 vejici svežega timijana, ½ ure. Žlice lanenih semen, ½ h. Žličke semena, ½ h. Sunflower Seed žlice. Za oskrbo z gorivom: ½ limone, 70-100 ml oljčnega olja ekstra devica, 1 h. Žlico gorčice z vejami, ¼ h. Žlice svežega črnega popra, ¼ h. Žlice morske soli.
Metoda kuhanja: Iz polovic limone stisnjenega soka. Pripravite polnjenje: priključite gorčico, limonin sok, sol, poper in, nenehno mešamo, nalijte oljčno olje. Vsa semena - in za kruha, in za solato - Mix. Pripravite krušno: Pridobite kruh v pečico, nato pa mletje v mešalniku v majhni drobtini, dodajte liste timijan, nalijte 1 žlice. Spoon mešanice semen, zmešaj vse. Suluguni se razreže na palice. Toplote v ponvi Pan oljka in maslo. Jajce z vilicami. Sklopljen sir se potopite v jajce, nato pa single v krušni in prepražimo v predgretnem olju z vseh strani do zlate skorje. Rukel potresemo z oskrbo z gorivom, dodajte brusnice, preostala semena, zmešamo vse in postavimo na veliko posodo. Vrh za razgradnjo praženih Suluguni.
Julia Vysotskaya.