Sestavine: 200 g fižola "Črno oko", 1 paradižnik, 1 žarnica, 50 g trdnega sira, 1 jajce, 2 žlice. Žlice oljčnega olja, 1 žlice. Žlico kremnega olja, 1 žlica. Žlico domačih superstarjev, 1 lovorjev, več črnih poper grah, ščepec mešanice več vrst popra, sekanje morske soli.
Metoda kuhanja: Beans Soak čez noč. Ustrahovanje. Nalijte fižol s svežo vodo in kuhamo k pripravljenosti, dodajanje žarnice in paradižnika v celoti, zaliv list in črni poper (ni treba dodati). Srednja sir na velikem statju. Tekočino posušite iz fižola in jo raztezajte s čopičem, tako da ostanejo majhni kosi. Dodajte sir, jajce, polovico domačih krekerjev, s ščetko sol in poper zmes, zmešajte vse. Delovna površina se pošlje preostale drobtine. Obrazec iz fižola hrbta in narežemo v drobtine. V ponvi segrejte kremasto in oljčno olje, pojede na zlato skorjo na obeh straneh, nato pa postavite na papirnato brisačo, da odstranite odvečno maščobo.
Julia Vysotskaya.