- goveje meso (filament, požar ali izrezek) - 500 g;
- čebula - 1 pc;
- Moka - 2 žlice. žlice;
- kisla smetana - 3 polna umetnost. žlice;
- rastlinska zelenjava za cvrtje;
- 1 TSP ketchup;
- Zeleni, sol, poper po okusu.
Meso se prerežemo po vlaknih na koščke z debelino približno dveh prstov in ga je treba ponoviti, nato pa se prerežemo po vlaknah do kosov, ki ne več kot 4-5 cm širok približno 1-1,5 cm.
Čebula čista, drobno rezana, prepražena na ponvi na rastlinskem olju na preglednost. Ostanite v loku mesa. Fry na velikem ognju 5-7 minut, nenehno mešam, dodajte sol in poper, nato nalijte 2 žlici. Žlice moke, zmešajte vse. Dodajte 3 polne žlice kisle smetane, 1 čajna žlička ketchupa (ali paradižnika-paste) in še 5 minut, posegajo v občasno. Če je jed zgosti, lahko dodate nekaj kuhane vode. Ko se prijavite za tabelo, potresemo s svežim sesekljanim zelenjem. Kot stranska jed, lahko nanesite kuhani riž ali pire krompir, in če ste na prehrani, potem dodajte solato jed.
Drugi recepti za naš kuhar pogled na Facebook strani.