Boulevar.
Za 5 obrokov: 400 g Jagnje, 1 čebulice, 2 korenje, 20 g korenskega peteršilja, ½ Kochana zelje, 3 klinčki česna, 1 snop peteršilja, rastlinskega olja, soli, poper.
Čas za pripravo: 2 uri 10 minut.
Baranina kuhajo in odstranite iz juhe. Čebula in korenje se zdrobijo in prepražimo v ponvi na rastlinskem olju. Kuhano meso narežemo in pošljite na lok in korenje. V vreli so vojašnice, juho vrže sesekljan koren peteršilja, sesekljanega zelja in velikega sesekljanega česna. Kuhajte juho približno deset minut, nato pa se premaknete v posodo iz kap. Tomber juha na počasnem ognju za drugo dvajset. Na koncu kuhanja jerk peteršilja.
Solata z uroen jabolkami. .
Apple Solat.
Za 4 obroke: 3Pris, 3 krompir, ½ čebulice, 1 korenje, 1 paradižnik, peteršilj, listi solate. Za omako: 1 žlica. rastlinsko olje, 1 žlica. Naravni jogurt, ½ žlice. Khrena, 1 žlica. Limonin sok, sol, poper.
Čas za pripravo: 45 minut.
Jabolka in popuščajte v globoki skledi. Pečemo krompir v pečici, nato razrežite in pošljite na jabolka. Čebula zdrobljena, mleta korenje in dala zelenjavo v skledo. Obstaja tudi metanje narezanega paradižnika, solate in peteršiljskih listov. Za omako mešajte rastlinsko olje, naravno jogurt, hren, sol, poper in limonin sok. Napolnite solato in jo postrežite s tabelo.
Vodovice z ribami. .
Ribja pita
Za 2 obroka: 400 g rdečih ribjih filetov, 500 g testo, 1 žarnica, 1 žlica. Rastlinsko olje, 70 g masla, 1 jajce, 150 g riža, 200 ml mleka.
Čas za pripravo: 50 minut.
V PAN mešamo smetano in rastlinsko olje. Položite v ponvico narezano čebulo in pustite - samo nekaj minut. Raztezanje na testo, položite kos rdeče ribe na sredini, čebule in čebulo - kuhani riž. Zmanjšajte testo, postavite pite na pekač. Premagajte jajce z mlekom in mazajte to zmes pite. Postavite torte v pečico, segrejemo na dvesto dvajset stopinj, trideset minut. Dokončana pomola pokriva s prtičkom in jim dajo, da se sprostite deset minut.
"Baryshnya in kulinarika", TVC, nedelja, 10:55