Skrivnostna številka 1.
Za kuhanje izberite beli krompir. Barva lupine v tej zadevi ni glavna stvar, barva pa je pomembna. V rumenem krompirju malega škroba, kar pomeni, da ne bo drobljivo, je to samo za cvrtje.
Izberite belo korenino
pixabay.com.
Skrivnostna številka 2.
Druga skrivnost, da dobite drobljiv krompir - metati kosov v vrelo vodo. Z 100 stopinjami, škrob je preprosto zapečatena znotraj rezine.
Potegnite krompir na kosih
pixabay.com.
Skrivnostna številka 3.
Ne prebivajte z litri. Voda naj malo pokriva krompir. Torej se gomolji manj absorbirajo.
Shrani vodo
pixabay.com.
Skrivnostna številka 4.
Solo, ko je vrenje narobe. Sol je potrebno takoj, da je postopek potekal enakomerno po vsej krompirju.
Solima
pixabay.com.
Skrivnostna številka 5.
Pazi na kuhanje, da ne prebavite, sicer boste dobili pire. Idealno, to je, ko črpate kos na nož, in to, gladko drsenje, se premika vzdolž noža.
Dobite okusno jed
pixabay.com.