- DILLBAR, živite v Moskvi več kot pet let. Ali pogrešate naš Taškent?
- Seveda. Pogrešam žganje Taškentnega sonca, še posebej letos, ko je poletje v Moskvi preprosto nemogoče čakati. Kot otrok smo zjutraj šli na sveže pelete. V Taškentku je na vsaki ulici pekarna, od koder se peleti lahko vzamete z vročim, naravnostjo iz tandore, goreče roke. Kakšna je dišava tega kruha, toda o okusu, ki sem že tiho! Vsaka dva ali tri mesece me pokriva, in želim nekaj dni razbiti iz vsakdanjega denarja in grem domov.
- Popolnoma naravna želja po dekletu, ki začne delovni dan, ko še vedno spi. Povej mi, kako obnoviti po etrih?
- Vedno pomagam hoditi, meditacijo, športom. Poskušam teči na svežem zraku. Na primer v dvorani in v parku v hiši. Zdaj sem spet delal jogo, ko doma, ko z učiteljem v skupini. Ker se v eteričnih dneh zbudim zelo zgodaj, včasih globoko ponoči, poskušam spati ob vikendu. Konec koncev, spanec in pravi način sta zelo pomembna za zdravje.
- Slišal sem, da si se preselil ne tako dolgo nazaj. Kakšno je vaše najljubše mesto v hiši?
- Zdaj je kuhinja. Zdaj je velika, in porabim veliko časa: eksperimentiranje in poskušam sami, katerih recepti, prinesejo iz njihovih potovanj.
- Vem, da celo razmišljate o kulinaričnem blogu. Od kod prihaja ta strast?
- Pravkar sem se odločil storiti, kar mi je všeč. Še toliko bolj je, da je nekdo pripravljen za ovrednotenje!
- Ali vam je všeč vaš mladenič, kako kuhaš?
Menim, da moje jedi z najbolj okusno. In verjamem mu. Sama vedno trpi zaradi dejstva, da sem okusno v ustanovah. Včasih hočem iti na nekaj novih, modnih, tesen kraj, vendar najpogosteje smo razočarani. To se je zgodilo, sploh ni razumel, kako nekaj vložiti nekaj, kar je nemogoče jesti!
- Kaj jede imate Corona?
- Uzbek National, veliko sem prilagodil za vegetarijanstvo. Toda moj mladenič je meso, zato morate včasih pripraviti dve različici ene jedi. Na primer, dve juhe lahko kuhamo na plošči vzporedno.
- DILLBAR, ki ste jo že predstavljeni javnosti o izbrani. Ventilatorji so zelo zainteresirani za vprašanje, kako ste se srečali?
"Srečali smo se točno ta dan, ko sem hotel biti sam: brez ličila, v skoraj domačih oblekah prišel na kavo." In takoj udaril okvir mlademu človeku s kamero. Govorili smo, prosil sem ga, naj pošlje slike na pošto, nato pa se je nekako začel komunicirati. Ta dan sem videl v njem nadarjenega fotografa, vendar se je izkazalo, da je to samo hobi zanj. Je strokovnjak za informacijsko varnost. Vendar pa imamo veliko skupnega. (Smeh.) Vedno me zanima IT-Novice, skrbno obravnavam svoje osebne podatke, nenehno spreminjam gesla povsod. (Smeh.)
- Misliš na družino in otroke? Ali pa je poudarek na vaši karieri?
- Ne gradim načrtov za več let, je neuporabna. Življenje je tako nepredvidljivo. Ne morem napovedati našega najljubšega srečanja z mojim najljubšim srečanjem, vendar se je zgodilo, kar sem nenehno vesel. Zato še naprej živim, naredim svoje najljubše stvari in se veselim vsak dan.