V zadnjem prehrani je bil svet na splošno razočaran. Ne pozabite, s katerim smo se navdušenje pred kratkim hiterili, da bi živeli na Atkinsu "nizkih kardo". Koliko denarja je bilo porabljenega za preskuse krvi in kako se mučijo, zavračajo sebe v prepovedani jutranji skodelici kave. Kot juha zelja, ki so dnevi, v skladu z "zanesljivimi" internetnih podatkov, je uživala v vitki ameriški lepoti Sarah Michel Gellar. In kako so jim pravzaprav prikrajšali tudi deseti del masla na tleh, da so maščobe prepovedale modrega zdravnika. Potem pa se je izkazalo, da je dr. Atkins umrl z zelo maščobom, da je krvni meni dvomljiv, saj sestava te krvi nenehno spreminja ta zelje juha - nič, razen skromne količine kalorij in da končno, na Vse to je neumno, da se odvzemajo maščobe, ker trpijo kožo, lase in nohti. Da ne omenjam pozitivnega sveta. Vendar pa je bilo še vedno hollywood sadnih koktajlov na osvojili ceno, lososa trikrat na dan in seje amaterskih detox po obilih prazničnih praznikov.
Celoten svet sedi na dietah, vendar malo smisla. Načeloma se število ljudi s prekomerno telesno težo danes praktično ne spremeni. Približno vsak drugi rezident Rusije doživlja težave s prekomerno telesno težo, vsaka tretja pa trpi zaradi debelosti. Drugo je zaskrbljujoče: veliko število popolnih otrok in mladostnikov ter enakomerno povečanje števila tako imenovanih labilnih bolnikov - to je, tiste, katerih teža presega običajno več kot dvakrat.
Pojasnila zdravnikov so pripravljena: ljudje so danes bolj jesti. In če ne več, potem manj porabe energije. Konec koncev, bi moral prihod energije s hrano in njegovo porabo kot posledica določenega dela drug drugemu. Ko porabimo manj položenih, se ostanki neizogibno kopičijo v podkožnem maščobi.
In v resnici, kako izgubiti težo tukaj, če smo obdan z rafinirano (to je, popolnoma prebavljiva) hrana? Če smo nenehno prigrizkov, sladkarije in pijejo vse to s plinom? Če jeste na poti ali pa ne samo umrete popoldne, je previdno izgubljeno zvečer v krogu zvečer? Če smo prenehali šteti posušeno sadje in oreški za hrano, t.e. izdelki z visoko energijsko vrednostjo? Če se ne trudimo z branjem nalepk za izdelke, ki jih kupimo vsak dan?
Toda celo se konča s prigrizki Secesed in priseganja, da bi začeli življenje iz čistega lista, ne moremo biti prepričani, da ta deviška plošča ne bo zelo neprijetna medicinska diagnoza. Nenadzorovana spopad na modne diete je polna, prehrani so opozorili. Debeli ljudje lahko hitro zmanjšajo težo zaradi izgube tekočine. Vsi aditivi in hitri prehrani vodijo predvsem na dehidracijo, ker uporabljajo diuretične komponente in odvajalnike. Na debelih rezervah taka prehrana ne vpliva. Vendar zelo vpliva na zdravje na splošno.
Pravila razumne prehrane so ostala enaka: frakcijska hrana, hrana z odmorom za dve uri, bolj bogat zajtrk (zjutraj je zjutraj kot v drugem). Nemogoče je veljati po šestih-sedmih urah, je treba odstraniti preproste ogljikovih hidratov iz prehrane - sladkor, marmelada. Če morate zmanjšati krvni tlak, je bolje, da popolnoma izključite sol. Hrana mora biti nevtralna, to pomeni, da ne vznemirjate apetita (komaj najnovejše priporočilo bo moralo narediti navijače za pikantne orientalske kuhinje).
Nekateri tako živijo prepir. No, ne morejo imeti "nesočne neprijetne". In nekateri, da jedo pravilno, celo potrebujejo psihoterapevtsko pomoč. Danes so zdravniki soglasno kot vedno: pogosto smo stresljivi. Hrana je dober antidepresiv. Ona kot zdravilo - popolnoma odstranjuje napetost, utrujenost in draženje. Oseba poje ne zato, ker je lačen, ampak zato, ker želi uživati. Mnogi od tega ne opazijo. Na hrani sedijo na enak način kot na računalniške igre ali igralnice. In to odvisnost je treba obravnavati. To delo ni le nutricionist, ampak tudi psihoterapevt.
Psihoterapevti se učijo, da se uprejo stresu, ne skozi hladilnik. Predstavljajte si, da ste sedeli na nekaj novomodni prehrani, vrgli nekaj kilogramov, in kaj je naslednje? Kako se obnašati kasneje, ste pozabili, da vam naročite in ste še več. Toda to je običajen odziv telesa. Odvzel ga je, da je v stresnem položaju. Seveda, po zaključku, se pojede, da se zruši, in teža raste še več. Ista stvar se dogaja, ko se v želodec vstavi posebne kapsule ali uvedejo višino, da zmanjšate glasnost. Zdi se, da se zdi, da je občutek sitosti hitrejši. Vendar se ne spreminja psihološko. Trpi. In od tega obstajajo druge bolezni - na primer hipertenzija ali kožne bolezni.
Oseba ne uživa. Pravi, da so polne ljudi prijazne. Ni res. Imajo samo takšen lik: ne marajo konfliktov. Če pustimo stresne situacije, ne premagajo posode, ne pljujajte šefa v hrbtu, ampak pridite domov in - jedo. Zdi se, da je konflikt dovoljen, vse je v redu, toda kakšna cena!
Zato je glavna stvar, da se naučimo osebo, da se veselite drugih stvari, "Premakni vektor" užitkov. Lahko na primer začnete slikarstvo, skočite s padalom, potapljanje ali smuči. Ali, če je precej trite, -, da se jezna - spustimo iz četrtega nadstropja do prvega in se povzpnemo. Oblecite se in hodite po hiši, prinesite smeti. Če samo ne odpirate hladilnika. Treba je uničiti to škodljivo odvisnost.
Toda najpomembnejša stvar ni, da izgubijo težo na enon številu kilogramov, ampak da držite višino. Nemogoče je sedeti vsa življenja na prehrani. Nemogoče je biti odvisno od nekaterih "zdravilnih" tablet. Potrebno je popolnoma spremeniti prehrambene navade. Se spomniš večine zapovedi? Pogosta frakcijska prehrana, majhni deli, "na pol sedeža" sovražna večerja. Več zelenjave in sadja. Nazadnje je treba razumeti, da ni izdelkov zelo škodljivih in zelo koristnih. Prehrana mora biti uravnotežena v vseh snoveh - in ogljikove hidrate bodo koristne, maščobe v pravilni količini ne bodo vpale nikjer. In, seveda, je neuporabna, da dvignete nalogo izgubiti težo hitro. Če se želite vrniti na enako težo, boste morali porabiti polovico časa, ki ste ga posvetili svojemu dobičku. Samo takrat izguba teže se bo zgodila brez poseganja v zdravje.
Zvezde v zvezi s tem je lažje. Brezhibnega videza - kapital, ki potrebuje stalne naložbe. Zato znane osebnosti brez veliko obžalovanja porabijo na tisoče in na tisoče dolarjev na mesec na osebnem prehrani in kuhanju. Poleg tega, pogosto, ko je delal že nekaj časa v hiši v znanih lastnikih, je, da kuhar sam postane zvezda, sprosti knjige z recepti zdrave hrane, vodi kulinarično predstavo na televiziji. Tako se je zgodilo, na primer, z britanskim Sophie Mitchell, do dvajset dveh let, je čas za delo kot osebni "glavni" Claudia Schiffer. Sprva je najboljši model čakal na Sin Casper, potem pa je želela hitro priti v obliko po porodu. Ni presenetljivo, je padla, da bi okusila Gourmet Sophie jede, ki so jo popolnoma kuhali iz ekoloških proizvodov.
Osebni kuhar - v Ameriki je ta poklic vstopil na dvajset najbolj iskanih v prihodnjih letih. European Stars in Businessmen je všeč tudi, ko so strokovnjaki vročeni.
Rusija ne bo presenetila z osebnimi kuharji, boti vsaj, dekleta iz Rublevka že dolgo izgubijo svoje mesto na ploščah do gospodic. Obstaja več proračuna in priročna možnost osebnega kuharja. Zdaj je bilo veliko zdravih storitev prehrane: vsako jutro domov strankam dostavi škatlo, v katerem hrana za en dan temelji na šestih obrokih, ki so namenjeni zmanjšanju teže. Jedi v posodah za enkratno uporabo se lahko držijo samo v mikrovalovno pečico in se ogrejejo. Meni je razvit s prehrano po srečanju s stranko, oziroma, se upoštevajo njene potrebe in značilnosti zdravstvenih in okusnih navad. Najmanjši tečaj terapevtske prehrane je enaindvajset dni, v tem času stranke (če so, seveda, se seveda ne krepijo hamburgerjev) izgubijo do deset odstotkov njihove teže.
In kaj ostaja vsem tistim, ki nimajo osebnega kuharja, ki je na dan obsojen za bivanje v pisarni brez običajne jedilnice? Vsem tistim, ki ne najdejo dejstva, da je uro deset minut za jesti? Vzemite pavzo in začasno ustavite jabolko ali celo svojo najljubšo čokolado. Na koncu, v življenju ne toliko užitek.