Potrebovali boste: 2 piščančje prsi, 125 ml sojine omake, 4 žlice. žlice riževega kisa Mirina, 1,5 žlice. žlice sladkorja Moskavado,
1 TSP medu, 4 zvezdice iz Badyana, 1 česen naboja, 2 h. Žlice naribanega ingverja, 5 zelenih čebulnih perjev, majhnega svežnja cilantro, 70 g mešanice solate ali solate, 2 kumare, 2 žlički. žlice oljčnega olja
1 žlica. Žlico limoninega soka, morske soli, sveže mlete črne paprike.
Postopek priprave: Previra, da se predgreje na 180 stopinj.
Pripravite marinado: zmešajte sojo omako, midrin, sladkor in med. Dodaj Badjan, zmečkani klinček česna in nožnega noža. Piščančji prsi zavijte v prehrambeni film in iztisnite valjanje, tako da postanejo čim manjši.
Odrežite vsako piščančje prsi
Pour Marinade in pustite 20 minut. Odrežite čebulo z dolgimi odejami, zaprite cino.
Delite malo čebule in cilantro na piščančjih trakovih in jih zavrtite v zvitke. Postavite zvitke v majhen globok baraba in pečemo v predgretko pečico 20 minut,
Od časa do časa za zalivanje marinada, nato pa na žaru 10 minut ali na najvišji ravni pečice. Delite solato ali mešanico solate na posodi, fino narezane kumare trakovi. Potresemo z oljčnim oljem in limoninim sokom, sol in poprom. Ostanite na vrhu piščančjih zvitkov in postrežemo.