Potrebovali boste: 190 g 75% čokolade, 140 g masla,
200 g sladkorja, 50 ml tople vode, 2 h. Žlice topne kave, 100 g moke, 1 h. Žlička pecilnega prahu, 1,5 žlice. Kakav žlice, 3 jajca, 3 žlice. Žlice kislo smetano, 300 ml 35% smetane, 100 g bele čokolade, 2,5 žlici. Žlice vrele vode.
Postopek kuhanja: pečica segreva na 160-170 stopinj. Raztopimo kavo v topli vodi. 140 g temne čokolade se zlomijo na kose, izrežite olje s kockami, dodamo raztopljeno kavo in se vse tali skupaj. Zmešajte moko s snopom, dodamo 100 g sladkorja in kakava. Beat jajca z 80 g sladkorja in kisle smetane, povezati s čokoladno maso in moko, nežno vse skupaj. Mazanje podolgovatega kremnega olja visoke oblike, postavite testo in pečemo 1,5 ure, nato ohladite in narežite na tri žerjava. Krema: 200 ml kreme in razdeljen na koščke belega čokolade taline v majhnem ponev, na koncu dodajanja 1 žlice. Žlico vrele vode. Ohladite in pošljite 1 uro v hladilnik, nato pa jo premagajte v stanje smetane. Mazanje pecivo s kremo, jih položite sami na drugi. Pošljite torto 1 uro na hladilnik. Preostali sladkor, krema in razčlenitev na kosih temne čokolade se topijo v majhnem ponev, dodajte 1,5 žlice. Žlice vrele vode. Halong torta rahlo hladna čokoladna zaledenitev.