Palačinke z zeleno čebulo in zeleno kremo
Sestavine: 200 ml Kefir, 200 g moke, 1 jajce, 1 rumenjak, 1 sveženj zelene čebule, 2 rezine česna, ½ h. Soda (ali pecilni prašek), ½ h. Sol, 5-6 žlic. rastlinsko olje. Za smetano: 1 avokado, 3 žlice. Mehki sir, 2 rezina česna, 2 žlica. Oljčno olje, ½ limone.
Čas za pripravo: 30 minut.
Kefir mešamo s čajno žličko sode, moke, piščančjega jajca in piščančjega rumenjaka. Dodajte rastlinsko olje, mešamo in postopoma uvesti moko. Postavite v testo fino narezano zeleno čebulo, naribanega sira in motenega česna. Pečemo majhne fritters. Za smetano mešanico avokado meso, mehkega sira, nekaj kapljic oljčnega olja, sok polovice limone in česna. Mletje v mešalniku.
Mesne krompirje v košam. .
Mesne krompirje
Sestavine: 4-5 krompir, 50 g masla, 2 žlice. Moka, 150 g svinjine, 150 g govejega medenjaka, 1 žarnica, 2 žlice. Kuhani riž, 2 jajca, 100 g naribanega sira, soli, poper, začimb.
Čas za pripravo: 1 uro.
Kuhajte krompir in ga razbijte v pireju z maslom, moko in stepem jajcem. Vsako mešanico mesa zmešamo z enim jajcem, kuhanim rižem, soli, ocvrtim čebulo in moko. Oblike pečenja za podmazano z rastlinskim oljem, postavite krompir pire krompir v njih, se poglobimo v vsaki celici, v kateri je meso mleto meso. Potresemo z naribanim sirom in pošljite v pečico, segrevamo na 190 stopinj 20 minut.
Sladica Apple. .
Apple Dessert.
Sestavine: 100 g sladkornega praška, 50 g masla, 2 jajc, 1 kg jabolk, ½ limone, 2 h. Cimet, sol, rozine.
Čas za pripravo : 1 uro.
Jasno jabolka iz lupine in narežemo na kocke. Vstavite v okostje, dodamo vodo, polovico soka in rezultat na počasnem ognju. Nato se jabolka mešajo z rozinami, sladkorjem v prahu, cimet, maslom in jajcem. Zmešajte, nalijte v obliko in pošljemo v pečico, segrejemo do 160 stopinj za štirideset minut. Ready sladica se lahko postreže s sladoledom.
Koktajl mleka-pistachio. .
Koktajl mleka-pistachio
Za 4 obroke: 250 g sladoleda Pistachio, 1 l mleka, 3 žlice. Draga, led.
Čas za pripravo: 10 minut.
V mešalniku mešalnik pistachio sladoled z mlekom, medom in ledom. To je precej narezan, nato nalijte na očala.
"Baryshnya in kulinarika", TVC, nedelja, 7. junij, 10:55