Ena izmed najbolj priljubljenih napitkov skupaj s kavo je seveda čaj. Zlasti nas je ljubil, v Rusiji. Pijača ni le prijetna, ampak tudi izjemno koristna zaradi visoke vsebnosti antioksidantov. Zdi se, da je težko v kuhanju čaja? Ne, tukaj je tudi njegovi triki.
Čaj je celotna kultura
Foto: Pixabay.com/ru.
Svežina čaja
Čas ni všeč najboljši način za čajne liste, tako na svežem in sušenem. Dejstvo je, da imajo eterična olja premoženja skozi čas, in to, kot razumete, slabo odraža v okusu lastnosti proizvoda. Kupite čaj, štejte ga več kot dve leti in se prepričajte, da ga obdržite na suhem mestu.
Težko je izbrati čaj, zato je vse grozno, če je že dostojno količino časa, vendar se bo okus spremenil - to je dejstvo.
Več krajev
Če pivo čajne liste, bodo vsaj dvakrat večji za povečanje stika z vrelo vodo, zato poskrbite za nakup prostorne kuhalne vode
Vendar pa v čaju v vrečah ni nič slosiled. Kljub temu so ljubitelji vrečk bolje izbrati čaj v piramidah, saj imajo več prostora, zato je okus v celoti razkril.
čaj v piramidah je veliko boljši od navadnih vrečk
Foto: Pixabay.com/ru.
Dobra voda
Voda za varjenje čaja je skoraj pomembnejša od samega čaja. Jasno je, da voda iz pipe ni najboljša možnost. Najmanj, morate preskočiti vodo skozi filter, in najboljšo uporabo ustekleničene vode brez vsebnosti težkih kovin.
Temperatura vode
Nadaljevanje teme vode: Na drugem mestu po kakovosti vode stane njena temperatura. Vsi pravimo, da je treba vrelo vodo zmanjšati, da se znebite škodljivih bakterij. Samo tu vrenje voda se ne bo bolje odražala v vašem čaju.
Za kuhanje črnega čaja je voda potrebna s temperaturo 90 stopinj, vendar zeleni čaj ne bo toleriral 75 stopinj. Torej počakajte trenutke, ki so trikrat po kuhanju kotlila in šele nato nalijte liste ali vrečke.
Ne prelijte preveč
Norm za varjenje: 1,5 žlice za zeleni čaj in 1 čajno žličko za črni čaj. Dark čaj bo suh daljši od zelenega, zato je njegova kompaktnost višja. Ljubitelji močnih čajev lahko povečajo število čaja, vendar je čas namesto tega.
V čaju, ki pije najpomembnejše - okolje
Foto: Pixabay.com/ru.
Jedi se morajo ujemati
Kuhinjska posoda je tudi ključna točka pri kuhanju okusnega čaja. Verjetno je, da je najboljši čaj v keramičnih posodah, od tu in odšla moda za faence in porcelana.
Vendar pa imajo stekleni čajniki pravico do obstoja. Edina kontraindikacija za pivovarstvo se lahko šteje za kovinske jedi.
Opazujte čas
Če predolgo držite pijačo, bo pridobilo grenko okus in vse je posledica sončenih snovi. Ta čaj vas ne bo škodil, vendar bo okus pokvarjen.
Zato ne vztrajajte črnega čaja dlje kot pet minut, zelena pa sta dve ali tri. V tem primeru lahko uživate v okusu brez izgube kakovosti.
Ne dodajajte mleka
Precej priljubljen recept imamo čaj z mlekom. Vendar pa strokovnjaki trdijo, da mleko v čaju, za razliko od kave, bistveno pokvari kakovost: dejstvo je, da mlečni beljakovini negativno vplivajo na zdravilne lastnosti čaja, in okus se spremeni. Ampak, če ste navajeni na to možnost - nič strašno.
Dodaj limono
Dodatni odmerek vitamina C ni motil nikogar drugega. Pri priključitvi uporabnih komponent čaja z limonin katehini hitreje in se bolje absorbira v kislem črevesnem okolju. Poleg tega limona odstrani nepotrebno grenkobo v samem čaju.
Poleg tega ne le limona je vredna tvojega pokala, oranžna in grenivka pa se bo prav tako prilegala.
Zdravite čaj lažje
Čaj je dolgo obrnil iz običajnega izdelka v celotno kulturo. Obstaja veliko število klubov resničnih poznavalcev te pijače po vsem svetu. Da, in samo čaj je lahko razlog za povabilo goste in klepeta v prijetno podjetje.
Po izbiri kupite najdražji čaj, ker je to pomembno, ne toliko, da pijete, vendar s kom.