Pred veliko nočjo, nič ne ostane. Zadnji dnevi pred praznikom so zasnovani za čiščenje stanovanja in priprave velikonočnih jajc. Če pa se jajca pobarvana - znanost ni težko, je to mogoče, da to storite s čebulo lupino, in z uporabo posebnih nalepk, ki se prodajajo v velikih količinah v trgovinah, nato pečemo torto in veliko noč - naloga ni enostavna. Zavzeli smo recepti velikonočnih jajc, da bi delili edino stvar na naši sceni res pevka - Rock-Diva Olga Kormukhin. Ona se spominja na Boga, ki ni dvakrat na leto - za velikonočni in božič, kot mnogi sodelavci na odru, ampak res je globoko vernik človek. Olga prijazno delil lastne recepte za Herrock in Velikonočnico, ki se sama pripravi letno.
"Kulich je najbolje kuhanje, ne pa najlepši, saj bodo hitri prejšnji teden," Olga opozarja in priporoča naslednje recept.
Culich z rozinami
Boste potrebovali: 800 g moke, 200 g masla, 200 g sladkorja, 1 skodelico mleka, 5 jajc, 50 g svežega kvasa, 200 g Raisina.
Postopek kuhanja: Olje taline, nalijte vroče mleko, dodamo sladkor, sol po okusu (od polovice čajne žličke do polnega), zmešajte in ohladite na temperaturo paja mleka. Po tem, nalijte moko, izlijte iz penastega kvasa, v majhni količini mleka (tako da pridejo gor, bi morali biti v bližini gorečega gorilnika), temeljito premešamo, postavite na toplo mesto za fermentacijo. Ko se testo dvigne, dodajte 5 rumenjakov in stepe v peni 5 beljakovin, rozine. Nastalo masa je temeljito gnetena, dodajte sol, več kot še enkrat, postavimo testo v bogato naoljeno olje in oprašeno obliko, tako da je napolnjena na polovico. Ko je testo spet uničeno in postane močno z robovi oblike, pečemo pri 180 stopinjah, preverite pripravljenost z leseno palico. Voda za taljenje čokolade in potresemo z maticami ali nalijte stepene beljakovine (samo ko se torta ohladi!) In potresemo s čokoladno drobtino.
Orange Easter.
Boste potrebovali: 22 kuhanih rumenjakov, 800 g skute, 500 g kislo smetane in od 300 do 500 g olja, 3 kozarcev in 2 več žlic sladkorja, vanilijevega sladkorja, 3 srednje pomaranče.
Postopek kuhanja: Z oranžno nošenje kosa sladkorja poletja ali na rešetko, stisnite sok iz treh pomaranč, obrišite skuto, dodamo maslo in rumenjake, nato dodajte kislo smetano, zmešajte vse in dajte rahlo šiv. Dodajte sladkor, mix (lahko dodate čokolado, rozine), ležijo v velikonočnih oblikah (ali v rednem vodah), postavite dvojno plast gaze in dajte skladbo. Bolje je, da storite v četrtek zvečer ali v petek, da bi ga uporabili.
"Potrebno je iti na procesijo na procesijo, saj ta procesija pod zvonjenjem zvonjenja poganja vsak nečisti učinek," klic Olga. - Želim vam veselje, ljubezen in resnico! Ker je to sreča.