Najljubši poper v Evropi je prinesel Christopher Columbus iz Amerike. Ime kuharja, ki je začelo, da bi papriko, ni prihranilo zgodovine. Vendar pa je verjel, da je polnjene popra najbolje kuhati v Bolgariji, Romuniji in Azerbajdžanu. Ta jed, kot mnoge druge, izumila revne. Ostanke hrane, ki so jih postavili v paprike in pečene na čevljar. V Italiji so v Italiji glavni kurirji uličnih trgovcev paprike, polnjene z vermicelline. Kdo je ohlajen, je naredil popolnoma nenavadno nadev: mešani jajčevci, oljke, zastareli kruh in tat. Do konca XIX stoletja je polnjena poper postala modna in izvrstna jed in je bila vročena v vseh samozaustnih ustanovah.
Poper, polnjen z rižem in mesom
Sestavine: 500 g Mince, 8 paprike, iz riževih kozarcev, 1 žarnica, 1 korenček, 1 jajce, 1,5 žlice. Paradižnikova pasta, 100 g kisla smetana, sol, poper, zelenice.
Metoda kuhanja: Rice sperite in zavremo do pol-pripravljenega. Čebula fino zapečatite kocko, drgnjenje korenje. Zlati skorjo, nato dodamo paradižnikovo pasto in kislo smetano, razredčimo z vodo. In zapustiti rahlo kuhamo pod pokrovom deset minut. Ohlajen riž se poveže z mletim mesom, soli, poprom. Peppers umijte, odrežite sadje in odstranite semena. Začnite riž z mesom, rahlo tamper. Postavite paprike navpično in tesno v ponvi z debelim dnom, vlijte omako in žalost do pripravljenosti.
Pepper se lahko napolni z mesom mletega mesa ...
Foto: Pixabay.com/ru.
Poper, polnjen z zelenjavo
Sestavine: 6 Peppers, 2 čebulice, 2 korenje, 100 g zelenega korena, 250 zelja, ѕ h. L. Sladkor, 1 žlica. kisla smetana, 1 žlica. Paradižnikova pasta, lonec prečiščenih paradižnikov v svojem soku, soli, črni poper, rastlinsko olje, peteršilj, 4 žlice. nariban trdni sir.
Metoda kuhanja: Operite vse zelenjave, čiste, paprike razrežemo vrh in odstranite semena. Zelena in korenje na rešetki na žaru, čebula narežemo v majhno kocko. Zelje je majhno sekljanje in mletje s soljo. Čebula, korenje in zelena z zlato skorjo. Dodajte zelje, postavite na pol-pripravljen. Postavite paradižnikovo pasto in kislo smetano. Ugasnite deset minut minut. Dodaj sesekljan peteršilj na polnjenje. Zaženite paprike. Tesno jih postavite v ponev z debelim dnom, lahko v Gooseman ali pekač. Na dnu izliva nekaj rastlinskega olja in paradižnika v svojem soku, rahlo mletje. Popper položite v pečico, ki se predgreje na 200 stopinj pol ure. Potem vsaka poper potresemo z naribanim sirom in ponovno odstranite v pečico, kar zmanjšuje požar na 180 stopinj, še pol ure. Končana posoda potresemo s sesekljanim zelenjem.
... ali katero koli drugo polnjenje
Foto: Pixabay.com/ru.
Poper, polnjen z lignji
Sestavine: 6 Peppers, 3 prečiščena lignja, ѕ riž (lahko vzamete pripravljeno mešanico z zelenjavo), 1 jajce, 1 žarnico, 1 korenček, 1 TSP. Sladkor, 2 žlici. Paradižnikova pasta, sol, črni poper, rastlinsko olje.
Metoda kuhanja: Riž zavre. Lignje so zdrobljene, vendar ne do konsistence mletega mesa. Squids in Rice Connect, Sol, Pepper, Dodaj jajce, Mix. Čebula in korenje čiste, zdrobijo. Prepražimo v ponvi. Dodajte sladkor, sol, paradižnikovo pasto ali ketchup, pasmo z vodo in pustite približno deset minut. Zaženite papriko mleto meso, tesno nastavite v ponev ali ponev z visokimi stranicami. Jih nalijte z lunling in zaužijte, dokler ni pripravljenost.