Ameriški Nacionalni inštitut za sladkorno bolezen, Telek in ledvične bolezni je izvedel raziskavo eksperimentalne skupine, ki temelji na rezultatih, od katerih je predlagal, da približno 15-20 odstotkov prebivalstva ni toleriralo laktoze. To pomeni, da njihov organizem ne proizvaja zadostne količine encima za popolno delitev laktoze na preproste sladkorje. Povedali smo, kakšne simptomi govorijo o tem in kaj storiti tiste, ki imajo radi mlečne izdelke.
Kaj je nestrpnost laktoze
"Netoleranca za laktozo ni enaka kot alergijska na mlečnih izdelkih," pravi Kuvita Dada, specialist za nadzor izdelkov in zdravil (FDA). Z alergijami morate popolnoma izključiti mlečne izdelke iz prehrane in strogo nadzorovati, da ne dodajo pripravo jedi v kavarnah in restavracijah. Nestrpnost laktoze ni stavek, ampak potreba po nakupu mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo tega elementa.
Veliko ljudi ima nestrpnost laktoze
Foto: Pixabay.com.
Simptomi Pomanjkanje laktaze
• Nastajanje plina - trebuh napihne, zavremo
• Gravitacija v želodcu - Po prehranjevanju mlečnih izdelkov čutite preliv želodca
• bolečine v trebuhu - zgaga, mravljinčenje, vlečenje bolečine na dnu trebuha
• slabost
• Ponos.
Ti simptomi se običajno pojavijo med pol ure do dveh ur po prehranjevanju hrane, ki vsebuje laktozo. Nekatere bolezni prebavil lahko povzročijo enake težave, zato se posvetujte z zdravnikom in opravite preskuse, da ugotovite, ali so težave posledica netolerance laktoze ali drugega pogoja.
Kako olajšati državo
Ni načina, da bi telo proizvedlo več laktaze encima, vendar simptomi laktoze nestrpnosti lahko spremljamo z uporabo prehrane.
Večina starejših otrok in odraslih ne bi smela popolnoma odpraviti iz laktoze iz prehrane. Dovolj je, da nadzirate njegovo državno eksperimentiranje z uporabo različnih izdelkov. Upoštevajte ustrezno prehrano in dodajte eno vrsto mlečnega izdelka na standardno prehrano čez dan, nato pa pazite na sebe. Tako boste razumeli, kateri izdelki je telo močno reagiranje in ki ga lahko odidete v prehrani. Običajno je najmanjša reakcija povzroča sir, valovanje in zrnato mleko - med segrevanjem, vsebnost laktoze se zmanjša. Druga možnost je, da prenese podaljšan preskus krvi na laktozi v zasebnem zdravstvenem centru, ki vključuje oceno reakcije na določene izdelke.
Zamenjajte živalsko mleko na zelenjavo
Foto: Pixabay.com.
Nakup Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo laktoze - takšno stojalo na policah v prehranskem preetrskem oddelku. Ali zamenjajte kravje mleko na zelenjavo, na primer riž ali ovseno kašo. Prav tako je okusno mleko pridobljeno iz mandljev, lešnikov, kokosa. Za okus v končnih jedi se praktično ne razlikuje od živali, zato se ne boste morali navaditi na vas.